虫草价格整体稳定 自用渐成市场主流

  来源：南方日报

内容提要：　　离中秋还有不到一个月，往年水涨船高的贵细药材市场在今年却显得有些冷清。在“八项规定”出台和严禁“三公”消费等背景下，中秋节庆礼品市场呈现出更为健康的理性消费新风向。　　南方日报记者走访市场发现，节

　　离中秋还有不到一个月，往年水涨船高的贵细药材市场在今年却显得有些冷清。在“八项规定”出台和严禁“三公”消费等背景下，中秋节庆礼品市场呈现出更为健康的理性消费新风向。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　南方日报记者走访市场发现，节前贵细药材等用于滋补保健的传统产品，价格整体较为稳定，并没有出现“逢节必涨”的情况。作为高档礼品代表的冬虫夏草，今年更是销售平平，消费者购买多为家庭自用。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　被称作“软黄金”的冬虫夏草，价格在30年内曾经涨了7400倍，成为高端礼品市场中滋补保健品的代表。但从去年开始，虫草的价格开始出现停滞甚至下跌。今年中秋节前，虫草也没有出现往年常见的热销局面。记者走访发现，不少商场专柜最为显眼的位置上，都写着打折和赠送等吸引消费者的优惠信息。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　“我们店出售的散装冬虫夏草价格在428元每克到628元每克之间，最近一段时间，价格都没有什么变化。”广州天河城百货某经营贵细药材的商铺销售人员说。与往年每逢佳节便涨价的情况相比，今年的冬虫夏草市场显得有些冷清。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　曾经，“买的不吃，吃的不买”是虫草销售领域的奇特现象，冬虫夏草成为高档礼品和高级滋补品的代名词，价格连年高涨。但从上游反馈的信息，今年的购货商明显减少，而多个来源的市场数据也显示，今年冬虫夏草的价格已经回落。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　上个月，青海冬虫夏草产新刚刚结束。今年虽然歉收，但价格却不涨反跌。来自各虫草产地的调查显示：2014年中国虫草产量大幅下降约三四成，并且价格走低，打破了其向来“物以稀为贵”的定律。从西藏林芝产地的调查中得知：今年的新鲜冬虫夏草行情同比去年便宜50%左右，去年每条价格70-90元非常普遍。广东一名药材零售商表示，最近的进货价下降了10%。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　根据康美·中国中药材价格指数网8月19日发布的数据来看，冬虫夏草指数为1107.25，同比跌值为78.34，同比跌幅为6.61%。而根据中药材天地网公布的2014年7月中药原材料主要市场价格监测报告（菌脂类）来看，4000条规格的冬虫夏草报价每公斤同比下跌20800元，同比跌幅达到14.77%。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　“跟以前比，现在买冬虫夏草来自己食用的消费者越来越多了。”该销售人员表示，今年礼品属性较强的高端虫草销售明显下降，占据市场主流的更多是较为平价的虫草，品相和包装会差一点，但更适合家庭自用。“就最近来看，自己吃和送亲友的比较多，对价格也比较敏感。” 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　为拉动虫草销售，零售市场的商家们推出了更高的折扣优惠。记者在天河城另一家经营高档滋补品的门店看到，专柜上的促销牌上写着“精选虫草买10克送5克”的字样，而除了特定品规，其他虫草产品也都普遍有优惠。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　无独有偶，除了冬虫夏草，高档滋补品里的海参、燕窝等也正在进行中秋节前的打折销售。记者从广州正佳广场某经营贵细药材的门店了解到，专柜里的海参正在进行促销，折扣力度在7到8折不等。 足不出户＃网上学习小吃项目！