后遗症“毒生姜”推高中国生姜价格

  来源：新华网

内容提要：　　年上半年中国生姜价格持续上涨，已有约七成省份的生姜价格每公斤超过２０元，业内人士认为，生姜价格“居高不下”与“毒生姜”事件有关。　　山东匡山农产品综合交易市场是当地规模较大的蔬菜批发市场，进入８月

　　2014年上半年中国生姜价格持续上涨，已有约七成省份的生姜价格每公斤超过２０元，业内人士认为，生姜价格“居高不下”与“毒生姜”事件有关。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　山东匡山农产品综合交易市场是当地规模较大的蔬菜批发市场，进入８月以来，该市场生姜价格上涨至１６。３元／公斤，是去年同期的２倍多。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　目前，中国已有约七成省份的生姜价格每公斤超过２０元。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与２月２０日相比，７月３０日，生姜全国日均价上涨４３。５％。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　姜是中国人做菜的一种极为重要的调味品，家家必备。持续高企的生姜价格正在引发中国消费者的不满。“买块姜还不如买块肉来吃。”在山东省滕州市的乐天玛特超市里，前来购物的市民张洪海向记者抱怨，当天超市的生姜价格为２４元／公斤，而五花肉仅为１９。８元／公斤。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　在业内人士看来，当前生姜价格“居高不下”与“毒生姜”事件有关。２０１３年５月，有媒体报道有农户使用剧毒农药“神农丹”种植生姜，导致不少消费者不敢购买生姜，一时间生姜价格暴跌，农民种植积极性严重受挫。比如，山东莱芜２０１１年生姜种植面积为１０万亩，２０１３年减少至５。９万亩。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　“受去年‘毒生姜’事件影响，本就低迷的生姜价格遭受重挫，个别主产区甚至把已经种下的生姜都刨掉，种植面积持续缩减，导致生姜产量大幅减少。”北京新发地蔬菜批发市场总经理张玉玺说。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　寿光蔬菜指数中心分析师王瑕则认为，由于生姜春季种植、秋季收获，当前正处于生姜“青黄不接”的时期，每年这个时候生姜价格都相对较高。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　“‘毒生姜’事件之后，生姜产量减少了近两成，加上农民惜售心理加强以及市场渠道囤积生姜的行为，加剧了市场供求的不平衡，生姜价格上涨。”中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝预计，等新鲜生姜集中上市后，市场行情才有望平缓。 创业致富好帮手！创业新的起点