诺曼底十月的鲁昂美食节

  来源：外滩画报

内容提要：宁静的诺曼底由于年前那场着名的战役——诺曼底登陆而被世人所熟知。这里除了拥有悠久的历史外，还有不少诱人的美食。年起的每年十月，上诺曼底地区的首府——鲁昂，都会举办一年一度的“鲁昂美食节”，这是秋季的鲁

   宁静的诺曼底由于70年前那场着名的战役——诺曼底登陆而被世人所熟知。这里除了拥有悠久的历史外，还有不少诱人的美食。1935年起的每年十月，上诺曼底地区的首府——鲁昂(Rouen)，都会举办一年一度的“鲁昂美食节”，这是秋季的鲁昂不容错过的盛大节日。 创业致富好帮手！创业新的起点

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   从巴黎向西驱车约 140 公里，便是法国北部最靠近英吉利海峡的行政区——诺曼底省(Normandie)。这个宁静的海滨省由于 70 年前那场着名的战役——诺曼底登陆而被世人所熟知。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

   如今的诺曼底省分为上诺曼底(Haute-Normandie)和下诺曼底(Basse-Normandie)两个大区。每年十月，上诺曼底地区的首府——鲁昂(Rouen)，都会举办一年一度的“鲁昂美食节”。创立于 1935 年的鲁昂美食节拥有悠久的传统，是秋季的鲁昂不容错过的盛大节日。 足不出户＃网上学习小吃项目！

   诺曼底当地最有名的酒有三种：苹果酒(Cidre pomme)、梨酒(poiré)和苹果白兰地酒(Calvados)。 足不出户＃网上学习小吃项目！

   诺曼底地区盛产苹果，但酿造果酒要用专门品种的“酒苹果”，才能保持最终酿造出的风味纯正。苹果酒和梨酒很适合女孩子们在派对上饮用，苹果白兰地酒则是通过对苹果酒进行两次蒸馏才能制成。第一次蒸馏后，液体的酒精度在 28–30% 之间。第二次蒸馏后，酒精度增加到大约 40%。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！