高翻台率、日千人客流，深圳这只“火爆”的卤鹅终于来京了!

  来源：红餐网 作者：依晴

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内容提要：同时他们围绕卤鹅做了很多产品，包括鹅头、鹅脖、鹅肉、鹅翅、鹅掌、鹅胗、鹅蛋、鹅肝等鹅的各个部位，还有比如卤鹅搭配蒜泥白醋、鹅肉三拼、鹅肉丸子汤等产品组合。除此之外，日日香还特别设置了水果吧。新鲜甘草水

同时他们围绕卤鹅做了很多产品，包括鹅头、鹅脖、鹅肉、鹅翅、鹅掌、鹅胗、鹅蛋、鹅肝等鹅的各个部位，还有比如卤鹅搭配蒜泥白醋、鹅肉三拼、鹅肉丸子汤等产品组合。除此之外，日日香还特别设置了水果吧。新鲜甘草水果作为吃鹅经典搭配，既健康又可以享受吃鹅的慢时光。正餐下来，基本客单价可以保持在80~90元左右。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

经过十五年发展，“日日香鹅肉饭店”已成为潮汕地区最知名的卤鹅品牌，堪称潮汕美食的金字招牌。受到国内餐饮界的一致认可，斩获《中国名菜》、《广东名菜》、《汕头老字号》等荣誉，并多次被中央电视台、知名栏目《舌尖上的中国》等权威媒体争相报道。17年，荣获世界厨王争霸赛金奖，中华潮菜卤水鹅王争霸赛特金奖。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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2016年卤鹅品类大火，“日日香鹅肉饭店”正式进入深圳市场，不足200平的面积创造了日客流超千人，日翻台 13 次的好成绩。2018年1月底进入珠海，同样客满排队，堪称单品界的流量品牌。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

接下来，日日香通过对店面的不断迭代升级，计划于2018年在北上广深等一线城市以及成都等新一线城市布局30家店，主要匹配当地运营能力较强的购物中心。不知这家火爆的单品卤鹅店，在北方是否依然能成为客流之王? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！