大众餐饮生意火爆，2016年收入达26586亿元

  来源：前瞻网

内容提要：自中央八项规定实施以来，各地高端餐饮企业逐步退出市场谋求转型，高端消费明显下降，大众消费愈加火爆，火锅、快餐、西餐等业态持续增长，餐饮业回归大众化消费。据前瞻数据库数据显示，年月我国大众餐饮收入亿元，

自中央八项规定实施以来，各地高端餐饮企业逐步退出市场谋求转型，高端消费明显下降，大众消费愈加火爆，火锅、快餐、西餐等业态持续增长，餐饮业回归大众化消费。据前瞻数据库数据显示，2016年12月我国大众餐饮收入2406亿元，同比增长12.06%;2016年全年大众餐饮收入达26586亿元，累计同比增长12.45%，大众餐饮保持稳定增长。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

以下为2016年我国大众餐饮收入统计： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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2012年底中央八项规定出台后，寄生于公款和奢侈消费的高端餐饮业首当其冲受到影响，一批高档餐饮企业相继停业，公务消费带起的畸形消费理念受到遏制后，大众化市场需求开始成为促进整个餐饮行业逆势回暖的最大动力，餐饮业逐渐回归服务本质，促进餐饮业的良性、健康发展。 创业致富好帮手！创业新的起点

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据前瞻数据库数据显示，2015年大众化餐饮市场份额已超过80%，全国餐饮百强基本都是高端餐饮的局面被打破，2015年快餐类企业已有19家打入百强，营业收入占全国餐饮百强总营业收入的近四成。随着互联网技术的快速发展以及居民生活水平的不断提升，餐饮业尤其是大众化餐饮仍然具有很大的发展空间，2017年仍将保持12%以上增幅稳定增长。 餐饮食品＠配方制作在线培训网