餐饮每周热点丨海底捞底料成功上市，全聚德高层辞职是正常变更

  来源：红餐网 作者：张然

内容提要：（期）　　麦当劳致力改善快餐形象　　月日，麦当劳中国在广州举办首个“麦麦全席”活动。本次活动由法国蓝带厨艺名校毕业的新晋名厨“小宝君”魏瀚先生主理麦当劳优质食材。　　以创新手法讲述麦当劳“更少盐、

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　　（10期） 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　麦当劳致力改善快餐形象 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　7月14日，麦当劳中国在广州举办首个“麦麦全席”活动。本次活动由法国蓝带厨艺名校毕业的新晋名厨“小宝君” 魏瀚先生主理麦当劳优质食材。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　以创新手法讲述麦当劳“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”的菜单变革，让消费者以全新视角了解麦当劳如何将新鲜、健康、安心从农场带到餐桌。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　快餐品牌都在努力把“垃圾食品”的牌子摘掉，但无论打出怎样不同的牌，都是换汤不换药。如果不让麦当劳卖快餐，把他的经营模式改为普通西餐厅放到国内市场中竞争，相信麦当劳也不会活得比现在更好。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　还是细心经营自己的一亩三分地吧，变来变去，难道薯条、汉堡和可乐换成土豆、肉饼、面包和饮料之后，就不是快餐了吗？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　海底捞底料公司香港上市 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　7月13日，海底捞掌门人张勇在港交所敲锣，旗下子公司颐海国际控股有限公司上市。海底捞终于借助颐海，迈出了进军资本市场的步伐。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　颐海此次来港上市共发售2.6亿股，其中10%公开发售获0.63倍超购；股份以接近招股范围上限定价，料集资净额约7.75亿元，主要用作建设河北霸州生产基地、未来潜在策略性收购机会及推广等。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　酝酿了5年，海底捞终于靠着独家底料供应商上市了，恭喜贺喜。现在全国各地不是每座城市都有海底捞的分店，但每座城市的超市都有可能正在售卖海底捞的底料。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　火锅火锅，除了被拿来涮的食材很重要，底料更是味道的关键，海底捞想从底料方面培养全国人民的火锅饮食习惯，这盘棋下得好大。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　澳洲华裔老板嫌员工吃太多遭罚款 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　澳大利亚昆州一家饭店的华裔经营者拒绝补付低收入员工工资，原因是他认为该名员工“吃得太多”、“用太多空调”。调查专员署将该企业告上法庭。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　联邦巡回法院发现该餐馆不当将这名员工归类为合同工，并且违反了虚假合同法规。该饭店经营者王贾宁(音译)被罚款3500澳元，他的公司金景餐饮服务有限公司也被罚款1.75万澳元。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　有媒体做过统计，在国外的华人中有80%从事的是餐饮或有关产业，但不得不注意的是，部分华人餐饮者不太注重当地法律法规和员工权利，导致被起诉的情况时有发生。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　这对国内的餐饮业者也是一个启示：权益受侵害一定要投诉，违法违规一定要及时改正。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　歌手黄安炮轰昆明机场某餐厅宰客 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　近日，歌手黄安在其个人微博发布消息称，在昆明机场“雨蒙咖啡厅”欲点一份套餐内的牛肉面，但服务员以特价套餐不能单点为由而拒绝。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　7月13日，昆明机场对该经营商户作出了处罚2万元，解除合同，停止营业的处理决定。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　消费者已经是上帝了，有粉丝的明星简直是上帝中的战斗机啊，一句公开的差评，如果配上有理有据的图片和证据，那被投诉的店家一定会特别惨。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　也怪涉事歌手已经不再当红，如果是周杰伦去咖啡厅点一份牛肉面，服务员应该会给他免费赠送一份澳牛西冷牛扒套餐吧。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　辣小豌创始人直播引150万人观看 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　近日，快餐品牌新秀——辣小豌的创始人之一魏利娟过了一把网红的瘾。她参加了某网站组织的路演直播，在三个半小时的直播过程中，居然吸引来了150多万的围观。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　本来只是想给大家讲讲豌豆小面这个比较有差异化项目的魏利娟，忽然让大家发现，原来餐饮人也完全具备当网红的潜质。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　网络直播和餐饮的触电早就不是新鲜事了，红餐网早前曾有文章分析过直播介入餐饮的趋势。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　实际上，直播是互联网的一波浪潮之一，餐饮与直播合作目前来看一定会有好处，关键就看要如何合作，并且合作之后怎样变现。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　苍蝇馆子被罚10年还能生存 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　被市民投诉20多次、没有餐饮服务许可证、没办环评手续、刺鼻油烟呛煞四邻……就是这样一家位于上海市宜川路宁泰馨苑10号附近的无证扰民餐饮店，一年多来，却在相关部门的一罚再罚中，继续着自己的红火营生。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　静安区相关部门负责人表示，去年12月27日已对该餐馆立案查处，今年2月16日也做了行政处罚决定，若拒不整改，只好约谈教育或再次处罚，“主要还靠当事人自觉。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　这是一个反面的例子，态度极其恶劣！影响极其糟糕！做餐馆做到这位老板的份上，也是醉了！ 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　奇怪的是，就是这样一个五毒俱全的小餐馆，居然还有顾客去用餐？真是滑天下之大稽。这家店究竟有什么魔力？请收看下周的《走进科学》 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！