爱吃卤鸡蛋的不容错过，小编教你做虎皮蛋

  来源：今日头条

内容提要：，将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味），起油锅，油温至七八成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可。，锅内加

1，将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味） 足不出户＃网上学习小吃项目！

2，起油锅，油温至七八成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得^_^），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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3，锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～ 足不出户＃网上学习小吃项目！

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4，大火烧至收汁～ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

,5，起锅～ 足不出户＃网上学习小吃项目！

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