中秋宴回归“家宴” 大众餐馆预订火爆

内容提要：中秋节即将来临，在这个团圆的日子，一家人坐在一起吃顿团圆饭是必须的。很多人早已预订好了餐厅。从记者调查来看，大众餐厅相对火爆。　　大众店　　螃蟹成宴席主角已订出八成座位　　一向走亲民路线的大众餐厅这几

   中秋节即将来临，在这个团圆的日子，一家人坐在一起吃顿团圆饭是必须的。很多人早已预订好了餐厅。从记者调查来看，大众餐厅相对火爆。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　一向走亲民路线的大众餐厅这几天分外忙活。临近中秋，不少餐饮商家都推出了“团圆宴”。主打淮扬菜的小厨娘餐厅预订火爆，节前几天有一些分店就已经订满。小厨娘餐厅的负责人介绍，“中秋刚好是吃蟹的季节，也进入喝滋补鸡汤的季节。”而价格也仅在千元左右。另外，南京珍宝坊负责人介绍，“餐厅推出中秋套餐998元一桌，还有螃蟹买一送一的活动。”而多家大众店的主管均介绍，这三年来，中秋外出就餐的人变多了，菜品丰富性价比高是主要原因，包间预订目前已经超过八成。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　中秋当天仍能订位 天价宴消失 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　与大众餐厅相反，酒店的预订情况则一般，“往年中秋节前是一年中仅次于春节前最忙的时间，但今年不一样。”一家大型连锁餐饮企业负责人告诉记者，整个行业的高端中秋公务消费全面萎缩，“原来有不少单位的中秋聚餐一订就是十桌八桌，今年一单都没有。在中秋当天提前预订，酒店也可以安排宴席。”而不少做中秋宴席的星级酒店也将人均价格降到200元以下。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　高档菜品改个吉祥菜名，只能选套餐不能单点菜……往年中秋节，这种报价动辄成千上万元的“团圆宴”总会被商家热炒，餐后的浪费也非常可观。但今年中秋节，这种天价宴悄然消失了。不少酒店甚至没有推出主题宴，而是以菜品优惠的形式进行节日促销，比如为客人送上免费月饼；晚餐时段，给顾客送上免费饮料、团团圆圆汤圆等。以前一些主打高端的餐馆也放下身段吸引家庭消费者，推出了家庭团圆宴的团购活动，10人餐的价位为1480元，里面包含6道凉菜、10道热菜、一个汤、三种主食，另外还有餐后甜点、水果拼盘和茶水等。 创业致富好帮手！创业新的起点