厨房洗碗机操作指南

内容提要：　　准备　　检查洗碗机水箱、喷隔渣盆确保处于正常状态；　　关闭排水掣打开进水掣放水入箱；　　检查并确保洗涤足够当市使用　　开机　　水注满水箱（洗碗机自动加热）分钟后开机；　　开启洗碗机开关加热掣、蒸汽

　　1.1 准备 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　1.1.1. 检查洗碗机水箱、喷隔渣盆,确保处于正常状态； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　1.1.2. 关闭排水掣,打开进水掣放水入箱； 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　1.1.3. 检查并确保洗涤足够当市使用 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　1.2 开机 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　1.2.1. 水注满水箱（洗碗机自动加热）30分钟后开机； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　1.2.2. 开启洗碗机开关,加热掣、蒸汽掣。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　1.3 洗碗 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　1.3.1. 洗涤温度为70℃； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　1.3.2. 喷淋消毒温度为80℃至95℃； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　1.3.3. 温度适合以上要求时,达到最佳洗涤效果。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　1.4 停机 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　1.4.1. 清洗完餐具后,关闭洗碗机电源开关→蒸汽开关→水龙头→关总电源开关. 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　1.5 清洗 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　1.5.1. 打开洗碗机门,拧开排水器,把机内的水排干； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　1.5.2. 将喷臂除去,并取出隔网清洗干净； 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　1.5.3. 清洁洗碗机内外,再用干布抹净机体水迹； 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　1.5.4. 清理洗碗机前、后工作台。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！