发现不合格月饼可向食药监局举报

  来源：新华网

内容提要：月日本报记者从广东省食品药品监督管理局新闻通气会上获悉，针对国家食品药品监管局月日公布的涉及广东省批次月饼抽验不合格问题，本土监管部门已组织相关属地食品药品监管部门立即到企业进行核查，对经核查属于防腐

   9月3日本报记者从广东省食品药品监督管理局新闻通气会上获悉，针对国家食品药品监管局9月1日公布的涉及广东省4批次月饼抽验不合格问题，本土监管部门已组织相关属地食品药品监管部门立即到企业进行核查，对经核查属于防腐剂不合格批次的产品，责令企业停止销售并立即召回已经销售的产品。此外，食药监局还给出了消费贴士，其中重点提到，市民如购买散装月饼，应查看盛放容器清洁度。 创业致富好帮手！创业新的起点

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   防腐剂使用量超标 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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   据悉，此番国家食药监总局“点名”的抽验月饼不合格名单中，有四批次涉及广东省“出品”。记者留意到，其中深圳某公司生产的肉松月饼以及中山某公司生产的五仁月饼检验结果均显示为“防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和”；中山某公司生产的广式什锦月饼以及台山某公司生产的广式月饼不合格项目则为“包装空隙率”。对此，食药监局详细解释称，部分批次产品同时使用多种防腐剂，但“防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和”不符合标准值（≤1），未严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求使用；此外，包装空隙率不符合规定≤60%的要求，检出66%、70%，说明存在包装过度的问题。“但市民不必恐慌，以上问题不会对健康造成太大不良影响，只是不符合标准就要张榜公布出来。”一位有关人士对此解释称。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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   20家较大型企业接受飞行检查 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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   而据广东省食药监局方面介绍，从8月中下旬开始，已对广州、深圳、佛山、汕头、湛江、中山、江门、潮州、揭阳、东莞等10个地市20家较大型月饼生产企业进行了飞行检查，经检查，除2家企业因没有订单或法人变更等原因未进行月饼生产外，其余18家企业均正常生产，均能保持基本的生产许可条件，基本符合《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)要求。对个别企业存在的生产设备陈旧、生熟车间隔断不全存在交叉污染风险、质量监控措施落实不到位等问题，现场责令企业进行整改。全省各地相关监管部门共检查1117家企业，下达责令整改通知书502份，排查隐患1155个。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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   省食药监局表示，针对生产和流通环节月饼产品监督抽检的检验项目涵盖理化指标、食品添加剂等，未发现内在质量不合格的产品。 创业致富好帮手！创业新的起点

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   消费小贴士：散装月饼应查看容器清洁度 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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   “月饼是中秋佳节的传统节令食品，种类繁多，品种丰富，口味各异，按制作工艺和风味特色主要分为广式、苏式、京式、滇式等类别。”国家食药监总局介绍称，随着中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，现从食品安全角度就月饼选购、贮存和食用等方面提醒广大消费者应注意以下事项： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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   建议通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整，盛放容器是否清洁（特别是散装月饼），包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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   购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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   食用月饼前要保持个人卫生, 并注意洗净双手。月饼应在保质期内食用，食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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   不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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   消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。 中华名吃学院网站￥创业好帮手