老年防眼花吃这些　

内容提要：引起老年人眼花视物模糊不清的原因有很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出现眼花，应到医院做详细检查以找出原因，并做相应治疗。中医认为，老人眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏

　引起老年人眼花(视物模糊不清)的原因有很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出现眼花，应到医院做详细检查以找出原因，并做相应治疗。中医认为，老人眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，故治疗以补肾养肝为主，现介绍一些能治老人眼花的食疗方。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　1　枸杞蛋：枸杞子20g，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　2　酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，勾芡，素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可让中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　3　红肝丸：取红花10g，与250g猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　4　胡萝卜粥：取胡萝卜100g，粳米200g。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　5　何首乌粥：何首乌60g，粳米200g，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮30min，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　6　女贞子粥：取女贞子30g，枸杞子30g，粳米200g，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸30min，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　7　黑豆粥：取黑豆100g，浮小麦50g，粳米100g。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。 中华名吃学院网站￥创业好帮手