猪价7周涨幅近两成 物价上涨压力增大

  来源：经济参考报

内容提要：　　据相关机构统计，截至月日，全国生猪平均价格已连涨周，涨幅近两成，猪粮比已达到：，盈亏平衡点突破在即。生猪价格虽然已经回暖，但比起去年同期，仍低。　　现在，市场进入了生猪消费的小旺季。专家表示，因为

　　据相关机构统计，截至8月20日，全国生猪平均价格已连涨7周，涨幅近两成，猪粮比已达到5.8：1，盈亏平衡点突破在即。生猪价格虽然已经回暖，但比起去年同期，仍低8.4%。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　现在，市场进入了生猪消费的小旺季。专家表示，因为产能受限，这一轮生猪价格上涨可能会持续至旺季结束。而随着猪价上升，下半年居民消费价格指数（CPI）上涨压力加大。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　7月以来，猪价进入快速上涨通道，并延续至今。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　商务部最新监测的数据显示，上周全国36个大中城市的肉类价格继续上涨，其中猪肉价格比前一周上涨2.1%。卓创资讯提供的数据显示，8月20日全国生猪平均价格为15.20元，已连续上涨7周，从7月至今涨幅已接近20%。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　卓创资讯数据显示，7月以来，猪价从每公斤13元一线开始持续上涨，猪粮比也随之回升，截至8月20日，猪粮比已达到5.8：1，盈亏平衡点突破在即。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　所谓猪粮比，是指生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值，按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6：1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　四川是生猪养殖第一大省，其监测预警系统显示，2014年7月全省监测点生猪价格全面上涨，且涨幅逐渐加大。截至当月第四周，出栏肉猪、仔猪、和猪肉零售均价分别为13 .20元/公斤、18 .29元/公斤、21.75元/公斤。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　湖南省畜牧水产局的畜禽产品价格监测报告显示，上周对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，全省生猪价格小幅上扬，均价14.39元，猪粮比价为5.31：1，部分地区猪价回升至盈亏平衡点以上，养殖户出栏生猪基本保本。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　湖南省湘潭县排头乡延化村养猪大户雍自强告诉记者，3、4月生猪价格降到每斤5元多时，每头生猪至少要亏损300多元。现在猪价回升，开始有了一些“赚头”。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，这一轮生猪价格上涨动力来自于供需两个层面，从2013年底开始的存栏量和产能下降会影响整体供给，但是却需要8个月左右的传导时间，因此到了今年7月效果才开始显现出来，这种供给减少的连锁效应越往后越大，对价格会有持续影响。而现在市场进入了生猪消费的小旺季，也有带动供需关系回归平衡的作用。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　从去年12月开始，猪价开始持续下跌，到今年6月期间，部分地区生猪价已跌到15年来最低水平，养一头猪亏损400元。这一轮下跌来势凶猛，影响之大实属罕见。直到现在，生猪价格虽然已经回暖，但比起去年同期，仍低8.4%。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　猪粮比在这一轮下跌行情中先是跌破6：1的警戒线，一度在4月下探至4.5：1一线。四川彭州市金猪农业开发有限公司总经理李晓城告诉记者，今年1至7月他经营的生猪养殖业务亏损了将近150万元，这一数字是全省养殖企业的平均水平，而很多小型养殖户没有挺过这一轮冲击，退出了市场。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！