珠三角暴雨水叶菜减产 价格约涨四成

  来源：广州日报

内容提要：　　珠三角很多菜地被水浸造成水叶菜减产　　菜在涨途　　月底月初十年未遇的暴雨让珠三角众多菜农措手不及，菜地被淹；记者月日走访部分市场看见，受其影响，本地水叶菜难产，价格开始节节攀升，如菜心、生菜、芥菜

　　珠三角很多菜地被水浸 造成水叶菜减产 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　菜在涨途 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　3月底4月初,十年未遇的暴雨让珠三角众多菜农措手不及，菜地被淹；记者4月7日走访部分市场看见，受其影响，本地水叶菜难产，价格开始节节攀升，如菜心、生菜、芥菜等已经比暴雨之前价涨3~4成。有业内人士分析指出，预计水叶菜高企的时间还得持续一段时间。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　市场：菜心一斤涨两元 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　水叶菜涨价很厉害，4月7日，记者走访海珠区海晖市场看见，水叶菜不仅少，而且价格贵，如新鲜的通菜要7元一斤，白色西兰花5元/斤，就连最为普通的菜心、苦麦菜都得5元一斤，均比下雨前涨了1.5~2元一斤，涨幅约3~4成。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　在东川新街市，副经理徐健生也告诉记者，受暴雨影响，市面上菜价普遍涨了一轮，本地菜心要4~5元/斤，生菜4~4.5元/斤 。至于涨价的原因，商家均称货源少了。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　有菜农反映，在广州种菜十多年，从来没在4月初遇过这么大的雨，造成减产，导致水叶菜一片“涨”声。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　菜农：芥菜几乎颗粒无收 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　上周暴雨后，记者走出地铁二号线南浦站B出口，远远就望见江西菜农干永兴穿着一身红衣在地里劳作，拿一把镰刀飞快地收割芥菜。但是每割下来一棵菜，他就苦笑地摇一下头，随手将芥菜堆放在一边。仅当割下几颗叶子完好的芥菜时，他才小心翼翼地当作宝贝一样放在身后。记者陪同干永兴守了半个小时，眼见随手丢弃的芥菜已经起个小山头，完好的芥菜才4~5棵。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　“这些芥菜已经颗粒无收了。”干永兴失望地告诉记者，芥菜已经种植了近50天，正是收成的时候。记者看见，入口处有两台抽水泵，难道没有起到作用吗？记者问。干永兴说，昨天凌晨的大风大雨让他措手不及，比鸡蛋略小的雨点噼里啪啦砸下来，芥菜叶子都给打烂了，留下活像被虫咬的小洞洞。这么大的雨就是抽水泵也没有用。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　市物价局发布的价格监控显示，广州前期天气相对较好，广州蔬菜供应量总体仍比较充足，江南果菜批发市场蔬菜日均交易量达9500吨左右。随着上上周末开始有大雨来袭，水叶菜价格开始涨价。并且业内预计，这种高价菜恐怕得持续一段时间。因为天气转晴后，地里的菜也会烂掉，重新种植得至少十多天。 餐饮食品＠配方制作在线培训网