谈烟台餐饮发展 发放消费券辅助大众化餐饮发展

  来源：齐鲁晚报

内容提要：　　从年年初开始节俭风刮进烟台餐饮行业部分“高端”餐饮企业逐步向大众餐饮转型。山东省政协委员、烟台市人大代表程伟华认为目前烟台正需大力发展大众化餐饮拉动内需他建议政府通过向市民发放大众餐饮消费券的办法

　　从2013年年初开始,节俭风刮进烟台餐饮行业,部分“高端”餐饮企业逐步向大众餐饮转型。山东省政协委员、烟台市人大代表程伟华认为,目前烟台正需大力发展大众化餐饮拉动内需,他建议政府通过向市民发放大众餐饮消费券的办法刺激消费。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　据程伟华介绍,近几年来,餐饮市场需求旺盛,已经成为促进第三产业发展、扩大消费、拉动内需的重要经济增长点。“需要创建和培育特色的大众餐饮消费场所,丹桂小吃城就是这样一个例子。”程伟华说,小吃城日均消费人群为1000多人,人均消费30元左右,是一个较为典型的政府支持的大众餐饮企业。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　“大众餐饮就是要做到让老百姓‘少花钱,吃好饭’。”程伟华说。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　“目前,我们要借助弘扬鲁菜文化把烟台打造成‘中国鲁菜之都’的时机,推出以家庭消费、大众消费及节约性公务消费为主的新型餐饮业经营模式。”程伟华说。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　新型餐饮业模式的发展,需要政府部门加强对大众餐饮业的领导组织保障,可以成立专门机构,制定烟台市大众化餐饮、美食街区发展规划。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　“希望政府部门加大大众餐饮的资金扶持力度。”程伟华说,具体来说就是想能够在税收方面给予一些优惠政策,在水电价格方面实行商业与工业用电、用水同价政策。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　“政府还可以采取发送大众餐饮消费券的形式促进大众餐饮的发展。”据程伟华介绍,2009年杭州市政府向部分市民发放了价值1亿元的消费券,放大消费效应为5.42倍；宁波、成都、南京也采取了同样的做法,烟台作为沿海开放城市,这种尝试未尝不可。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　胶东特色大众餐饮　带动烟台特色旅游 创业致富好帮手！创业新的起点

　　市人大代表程伟华 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　在程伟华眼里,旅游业与餐饮业是良性互动的。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　“咱们都知道旅游项目的六大要素:吃、住、行、游、购、娱。‘吃’是给游客带来深刻印象的一项。”程伟华说,“吃”在几个要素中位于首位,直接影响到旅游业的深度发展。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　程伟华认为,旅游业带动餐饮业的发展,餐饮业影响旅游质量,二者是相辅相成的。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　2014年,烟台市《政府工作报告》中提出,要大力发展具有烟台特色的旅游业,这就需要把具有胶东特色的大众餐饮服务业先发展起来。“让游客吃在烟台,才能玩在烟台。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！