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3月8日女神节,你的餐厅准备好营销活动了吗?

  来源:菜鸟餐谋

内容提要:我都打折了,为啥店里还是没人?老菜,到底该怎么做活动?本以为做餐饮,口味优秀了,顾客就会源源不断。结果顾客都被对面天天活动的餐厅抢去了。想不出来什么特别的活动,只能狠下心打折,顾客还不买账。餐厅,到底

"我都打5折了,为啥店里还是没人?" 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

"老菜,到底该怎么做活动?" 餐饮食品@配方制作在线培训网

本以为做餐饮,口味优秀了,顾客就会源源不断。结果顾客都被对面天天活动的餐厅抢去了。想不出来什么特别的活动,只能狠下心打折,顾客还不买账。 餐饮食品@配方制作在线培训网

餐厅,到底该怎么做营销活动? 足不出户#网上学习小吃项目!

营销的目的是啥?

为啥单纯的打折不行?首先要明白营销的目的是啥。 创业致富好帮手!创业新的起点

营销的目的,是拉新和复购,也就是吸引新顾客和保留旧客户。 足不出户#网上学习小吃项目!

打折,吸引的是价格敏感型顾客进店。如果恢复原价,这部分顾客可能不会再来,前期的营销成本收不回来。所以单纯打折,根本算不上是营销。 创业致富好帮手!创业新的起点

所以拉新是让顾客对你的店产生兴趣,降低他的入店门槛;复购,是用口味、服务、身份标签等原因,让顾客爱上你的店,持续来店里消费。 足不出户#网上学习小吃项目!

那我们该怎么做活动呢? 餐饮食品@配方制作在线培训网

大型餐企会选择自己造节,比如西贝莜面村的亲嘴节,但费时费力。中小餐企按照时间节点做活动,是性价比最高的作法。 足不出户#网上学习小吃项目!

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3月份有学雷锋日、惊蛰、女生节、妇女节、植树节、白色情人节、消费者权益保护日、春分等等节日,那该选哪些做活动? 餐饮食品@配方制作在线培训网

世界上有两种人的钱最好赚,女人和孩子。所以在上图的几个营销节点中,3月8日妇女节和3月14日情人节,是各大商家的发力点。 创业致富好帮手!创业新的起点

营销又分线上营销和线下营销,具体怎么执行?   烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

听 老菜细细道来。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

线上营销 增加品牌曝光

1、 二十四节气中3月份占了2个节气,分别是惊蛰和春分,因此商家可以做节气专题的海报在网上宣传。 足不出户#网上学习小吃项目!

惊蛰和春分,代表春天开始,会有很多时令蔬菜新鲜上市,做新菜预告是个不错的选择。 餐饮食品@配方制作在线培训网

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(图片来源:图行天下) 餐饮食品@配方制作在线培训网

2、植树节和消费者权益日商家除了可以做节气专题的海报外,还可以在消费者权益日这天结合线上线下一起宣传,借势承诺不侵犯消费者权益并策划大力度活动,主要是回馈新老顾客。 餐饮食品@配方制作在线培训网

3、通过线上进行所谓的病毒式传播。说到病毒式传播不得不提的就是“拼多多”“瑞幸咖啡”等品牌,他们在病毒式传播中可算是达到了最好的效果。拉新裂变,裂变拉新。所以作为餐饮人也可以效仿他们的模式,虽然效果不一定能达到他们的那种程度,但是可以在小范围的扩散中形成拉新裂变也是不错的结果。 创业致富好帮手!创业新的起点

4、  结合热点做一款H5,做H5一定要记住以下三点: 足不出户#网上学习小吃项目!

第一, 要保证H5具有的趣味性;  第二, 要有传播性;  第三, 要“简单”。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

可以参考如下案例: 餐饮食品@配方制作在线培训网

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中华名吃学院网站¥创业好帮手

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做H5主要目的是为了提升品牌的知名度同时,从中还能拉新和增加复购。线下营销  足不出户#网上学习小吃项目!

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