西贝莜面村打造新物种——超级肉夹馍

  来源：餐饮烹饪美食

内容提要：要问餐饮圈里最能“搞事情”的餐厅是哪个？除了它，估计不会别的了吧。没错，西贝又来“搞事情”了，他们打造了一款新物种——超级肉夹馍。事件回顾：此前，西贝莜面村的超级肉夹馍店在上海揭开神秘面纱，以肉夹馍作

要问餐饮圈里最能“搞事情”的餐厅是哪个？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

除了它，估计不会别的了吧。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

没错，西贝又来“搞事情”了， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

他们打造了一款新物种——超级肉夹馍。 创业致富好帮手！创业新的起点

事件回顾： 足不出户＃网上学习小吃项目！

此前，西贝莜面村的超级肉夹馍店在上海揭开神秘面纱，以肉夹馍作为主推的爆款单品，辅以多款小吃、热汤和饮品。 足不出户＃网上学习小吃项目！

超级肉夹馍是西贝试水的新的餐饮品类，也是西贝尝试的新模式，定位休闲轻奢。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

西贝的肉夹馍以“超级大”作为卖点，除了“大”，西贝超级肉夹馍的外形也特意做出差异化——三角形，在视觉效果上给顾客带来不一样的体验。 创业致富好帮手！创业新的起点

西贝向来是餐饮圈里很能“搞事情”的餐厅品牌，不断尝试不断摸索，而这波“搞事情”，西贝又有哪些闪闪发光的营销姿势？我们一起来看一看西贝的三大营销经济： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

系列经济 足不出户＃网上学习小吃项目！

1个饼皮，9款产品 中华名吃学院网站￥创业好帮手

系列经济是西贝超级肉夹馍的一大亮点，也是西贝玩转新产品的营销窍门。一款饼皮做好后就可以稳坐皇位，肆意享受着来自各种馅料的充实，这就是西贝超级肉夹馍的“1+n模式”。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

1款饼皮，搭配以9种不同的馅料，形成9款口味不一的产品，省去大费周折研发全新产品的成本，这就是西贝超级肉夹馍产品研发的聪明之处。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

系列经济的玩法其实很多样，一款产品稍事用心，即可衍生出多款产品，比较容易做成系列的产品都有哪些呢？比如：包子系列、饺子系列、煲仔饭系列、馅饼系列......这些都很常见，但关键是不要贪多，最后反而嚼不烂，产品一定要在“精”的基础上进行多样化。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

分享经济 创业致富好帮手！创业新的起点

带超级朋友来，吃超级肉夹馍 足不出户＃网上学习小吃项目！

仔细看西贝的营销广告，以“超级”二字作为亮点，将“比普通肉夹馍大约1.6倍”的信息植入消费者脑海，然而这“超级大”的背后是什么呢？就是西贝营销的另一个窍门——分享经济。 创业致富好帮手！创业新的起点

很多消费者（以女性居多）看到西贝的超级肉夹馍都不由惊呼：“好大啊！怎么吃得完？”尤其是西贝特意推出了5个人才能吃完的巨型肉夹馍，更让消费者暗自惊叹。而诱人的肉夹馍又实在是让人难以拒绝，口水率先发出抗议，无奈只得向超级肉夹馍屈服，太大吃不完怎么办？好说，叫上三五好友，约起来！ 创业致富好帮手！创业新的起点