西贝低调试水新模式：西贝 Express 与西贝超级肉夹馍

  来源：勺子课堂 作者：石伟

内容提要：西贝对于快餐的执着，我们可以用“锲而不舍”形容。在燕麦面、麦香村相继折戟之后，西贝在年开始低调试水新的模式：西贝与西贝超级肉夹馍。▲西贝位于北京天通苑前者还处于低调试水过程中，在门店外部装修上，它还用

西贝对于快餐的执着，我们可以用“锲而不舍”形容。在燕麦面、麦香村相继折戟之后，西贝在 2018 年开始低调试水新的模式：西贝 Express 与西贝超级肉夹馍。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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▲西贝Express位于北京天通苑 中华名吃学院网站￥创业好帮手

前者还处于低调试水过程中，在门店外部装修上，它还用着西贝莜面村的招牌和装修风格，只在内部挂着“西贝 EXpress”的 logo 以及从未使用过的一人台，后者则稍显高调，西贝虽没有大肆宣扬，但在原上海与北京麦香村旧址上重新装修开店，着实吸引了一波关注。 创业致富好帮手！创业新的起点

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▲西贝超级肉夹馍（工体店）建立在原麦香村旧址 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

就在最近 1 个月，西贝超级肉夹馍又有了大动作：  在上海大拇指广场、莘庄仲盛广场连开两家新店，加上上海万象城店与北京工体店，合计 4 家店。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

你以为仅仅这样？那么你错了。  据内部消息，西贝多名高管依托西贝超级肉夹馍项目，开始内部创业... 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

员工加盟，一种最好的扩张方式  

目前，西贝超级肉夹馍的加盟方式是员工加盟，而西贝多名高管内部创业就是最好的典范。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

有人问，为什么员工加盟这种模式得到重用呢？  其实道理很简单，一家餐饮品牌与其在众多候选人中甄选出一位合格的加盟商，倒不如直接将已是熟人的员工作为目标加盟商来得更为快速。你可以这样理解，“员工”的身份并不是那么重要，重要的是员工与加盟总部的磨合、对经营管理的熟悉、对品牌的了解和对企业文化的认可，相比其他身份的候选人要更有优势。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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▲一览西贝超级肉夹馍新门店 创业致富好帮手！创业新的起点

勺子课堂讲师、首部特许经营行业标准和国家标准起草者陈实认为，“员工加盟是特许经营加盟商来源的重要途径，并且员工加盟不限于员工本人，还包括员工家庭成员，有稳定丰富的人力资源来源。” 创业致富好帮手！创业新的起点

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▲西贝超级肉夹馍是三角形的 足不出户＃网上学习小吃项目！