免费餐厅，大部分都被吃垮了，而这家素食免费餐厅却一直都在

  来源：职业餐饮网 作者：程三月

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内容提要：“雨花斋盐城店”所需的全部青菜是由一位从事大棚种植的范先生无偿提供。有位拾荒的朱大伯，他自己每天靠捡垃圾，艰难过活，可每月还一定要送多斤大米到餐厅，他说自己有力气，还有更多比他困难的人需要帮助。“雨花

“雨花斋盐城店”所需的全部青菜是由一位从事大棚种植的范先生无偿提供。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

有位拾荒的朱大伯，他自己每天靠捡垃圾，艰难过活，可每月还一定要送100多斤大米到餐厅，他说自己有力气，还有更多比他困难的人需要帮助。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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“雨花斋温州店”开业的第一天，就有一位独居老人，把自家冰箱的菜全都搬到店里来，老人说：“你们做这么好的事，我一定要来支持。” 创业致富好帮手！创业新的起点

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雨花斋的在免费服务的初期，会有很多故意来蹭饭的居民。但日复一日，年复一年，在潜移默化中，曾经的“蹭饭族”有的变成了义工，有的成为爱心捐助者。 创业致富好帮手！创业新的起点

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全国开出800多家店   创业致富好帮手！创业新的起点

2011年雨花斋首店正式开业，一些被文全长老收养的老人在其感召下，成为这家店最早的一批义工。 创业致富好帮手！创业新的起点

通过口口相传，各地有些餐厅老板和公益人士在探访了首家雨花斋后，也回到本地办起了雨花斋。在短短6、7年，门店数量达到800多家。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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而且，这800多家之间没有任何关系，在资金管理上也是各自独立，没有大小、没有形式束缚，不涉及商业利益，连商标也没有注册！ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

在初期很多人都担心会有商标冒用的危险，但在讨论后大家一致认为，雨花斋是拥有相同理念的人自发成立的，如果有人开了与雨花斋理念不符合的店，也会难以维持下去，所以这种担心是多余的。 创业致富好帮手！创业新的起点

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一碗最平凡的饭菜，却能传递温暖 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

善良总会让我们看到生活的希望，同时也能感染我们。这就是雨花斋餐厅可以不断扩大的原因。这个社会远比我们想象的要温暖。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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我们总以为，公益是离我们很遥远的事，但这些助人为乐的事，就在我们身边。即使是个人的微薄之力，众人也能汇聚成巨大能量。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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一碗最平凡的饭菜，却散发出最耀眼的人性光芒，因为这是善的光芒！ 足不出户＃网上学习小吃项目！

有善良的地方，就有光和希望。 创业致富好帮手！创业新的起点