不吃辣的人正在被全世界嫌弃

  来源：有意思报告 作者：急脾气兔

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内容提要：辣的传播版图是从嗜辣的劳动输出地，带到不吃辣的劳动输入地。况且，辣味快餐如麻辣烫、火锅等对烹饪技术无太大要求，甚至不必雇佣会做菜的厨师，因此这样的店铺在多家城市连锁开店，如雨后春笋地扎在大街小巷，为辣

辣的传播版图是从嗜辣的劳动输出地，带到不吃辣的劳动输入地。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

况且，辣味快餐如麻辣烫、火锅等对烹饪技术无太大要求，甚至不必雇佣会做菜的厨师，因此这样的店铺在多家城市连锁开店，如雨后春笋地扎在大街小巷，为辣味的盛行建立了基础。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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3 吃辣之所以能在当今C位出道， 一是受到生活节奏加快的影响，二是吃淡味的成本越变越高。 足不出户＃网上学习小吃项目！

品尝一碗排骨莲藕汤的鲜美滋味，需要一个安静的场合、一份平和的心态以及足够的时间，但人们通常没有这样的耐性。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

与甜、咸、酸、嫩、鲜、香等滋味相比，辣是一种快速让人进入“状态”的味道。   创业致富好帮手！创业新的起点

“上班这么累，下班还不吃爽点？”在焦虑和压力面前，不如来一份麻辣兔头过过瘾，痛感带来的刺激迅速打开了食欲，被辣得满面通红的人们，心满意足地狠狠舒出一口气。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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寻求“良性自虐”是某些人在精神压力较大时会采取的一种做法，通过适度的恐惧和痛感带来的刺激作为释放压力的发泄口。比如过山车、蹦极、玩鬼屋探险，或是吃辣。——因为“喜欢火烧般的感觉”，世界上约有三分之一的人每天都在吃辣椒。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

别称“上帝的鞭子”的辣椒，具有把人刺出眼泪的疼痛以及灼烧感，张大嘴巴徒劳地吸气哈气以及被辣得眼冒金星的痛感混杂着快感，让人忍不住再吃一大口。怪不得有人说：喜欢吃辣的都是抖M。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

4  虽躲过了这场自虐狂欢，但不吃辣的我并不开心。

零食姐妹团是辣味的，而我是没味的。同事们对我给的小饼干礼貌道谢，然后一窝蜂去疯抢尖椒豆干、麻辣鱿鱼丝等辣味零食。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

大家聚在一起津津有味地啃着泡椒凤爪聊闺房密话和惊天八卦，那是只有吃辣的人才能心有灵犀的群嗨。  捏着小饼干的我倍感凄凉：热闹是他们的，我什么也没有！ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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“不能吃辣的人”听起来高冷又无趣，而“爱吃辣”的人更阳光幽默，好打交道。好身是“火辣”的，俏姑娘是“辣妹子”，辣椒之于人们，又痛又爱又欲罢不能。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

Social Queen将从敢吃辣的人群中诞生，零食也要  足够辣才有望成为新一代网红食物。  小龙虾、辣条、火鸡面、自热麻辣方便火锅、变态烤翅……让人入口难忘的火爆零食，都沾染了辣这一具有魔力的因素。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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曾有种言论认为，吃辣是穷苦的象征。因为最初辣的功效，要么是用浓厚的调料掩盖食材的不新鲜，要么是吃不起肉和蔬菜只能拿辣椒代替油盐下饭。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

但用“辣椒效用说”放在今天已经不再成立。从曾经的“穷口味”到如今倍受追捧的都市味道，辣口味崛起并大肆扩张的路径，与经济的快速发展以及城市化进程同步进行。   足不出户＃网上学习小吃项目！

如今，中国的辣椒种植面积位居世界第一，辣椒食用人口和实际消费量也位居第一。不吃辣的人被挤到了墙角。他们瑟瑟发抖，好容易提出了一个灵魂拷问： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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辣椒会不会毁掉中国美食真的不好说，但毋庸置疑的是，一个炙热火辣的时代来临了。不吃辣的小伙伴儿们，自求多福…… 餐饮食品＠配方制作在线培训网

制图：娇娇兔 中华名吃学院网站￥创业好帮手