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60年老字号木仔记“突然变脸”,原因竟出自......

  来源:世纪汇1192弄

内容提要:,木记,在香港诞生了,经历了香港的、、年代,它的第三代传人来到了内地发展,正式更名为木仔记。主要经营范围以传统港式鸡蛋仔为主,配以港式小吃和饮品。经过几年的发展,木仔记以全直营的方式在上海开设到家店,

1958,木记,在香港诞生了,经历了香港的60、70、80年代,它的第三代传人来到了内地发展,正式更名为木仔记。主要经营范围以传统港式鸡蛋仔为主,配以港式小吃和饮品。经过几年的发展,木仔记以全直营的方式在上海开设到9家店,进驻的全部是一线商场。   中华名吃学院网站¥创业好帮手

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不同的消费场景对产品的需求不一样,根据不同的场景去打造产品的口味、储藏的时间、运输的包装和标准,它的思路是倒着来的。 餐饮食品@配方制作在线培训网

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战略升级后的木仔记首先面积上有很大地提升,从原来的40平方米扩大到100平方米,给顾客提供了更多的堂食空间。其次店铺的设计风格有了极大地转变,从原本的黄标、黑标店转变为英伦格调,以紫色和黄色为主色调,用细致的线条设计给人以美感及优雅亲切的感觉。消费者在享受美食的同时,也可以体验到舒适的休闲环境。在互联网时代,带有社交属性的品牌,更能解决当下年轻消费群体的“孤独社交”。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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