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第3页:2018“亚洲50最佳餐厅”榜单揭晓,Gaggan连续四年夺冠[3]
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“亚洲50最佳餐厅”是如何评选的? 餐饮食品@配方制作在线培训网
“亚洲50最佳餐厅”由威廉·里德商业传媒举办,该集团同时也是创始于2002年的“世界50最佳餐厅”以及创始于2013年的“拉丁美洲50最佳餐厅”的主办单位。威廉·里德商业传媒全权负责统筹所有奖项、评选制度及名单公布。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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名单由“亚洲50最佳餐厅”评审委员会投票选出,该评审委员会由超过300名在亚洲餐饮界具有一定影响力的人士组成,每位获邀加入评审委员会的成员均对亚洲餐饮业抱有独到见解。各地区的评审委员会的成员包括食评家、厨师、餐厅主和及备受推崇的美食家。会员根据其过去18个月到访餐厅的用餐体验,按喜好顺序列 出他们的最佳餐厅。投票并未预设评分标准,但评判需遵循严格投票规则。 餐饮食品@配方制作在线培训网
2018年“亚洲50最佳餐厅”再次聘请专业咨询机构德勤(Deloitte)作为官方独立审裁合作伙伴。德勤将确保投票过程的公正性及真实性,以及“亚洲50最佳餐厅”名单的评选结果保密。 足不出户#网上学习小吃项目!
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