来源:更云南
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内容提要:米糕米糕是大理白族的特色小吃之一,分干糕和水糕两大类除外形各异外,口感也不同。干糕口感清香软糯,口感宜人;而水糕则是香甜可口,红糖在口中慢慢融化,香气满溢。摩登粑粑昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒盐饼”
米糕 创业致富好帮手!创业新的起点
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米糕是大理白族的特色小吃之一,分干糕和水糕两大类除外形各异外,口感也不同。干糕口感清香软糯,口感宜人;而水糕则是香甜可口,红糖在口中慢慢融化,香气满溢。 足不出户#网上学习小吃项目!
摩登粑粑 创业致富好帮手!创业新的起点
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昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒盐饼”。摩登粑粑用麦面做成,外酥内软。由于是用一根面条盘成一个粑粑,吃摩登粑粑时可以拉着“面头”可一直吃到尾,香软回甜。 足不出户#网上学习小吃项目!
稀豆粉 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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稀豆粉选用优质豌豆,磨细成面粉状后熬制而成。熬好后的稀豆粉,色泽淡黄,清香宜人。盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红,看着就想吃。通常,稀豆粉都是和油条和着一起吃,那味道简直绝了!(稀豆粉可以百搭,以后再推荐!) 中华名吃学院网站¥创业好帮手
水汽粑粑 足不出户#网上学习小吃项目!
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水汽粑粑看上去很一般,吃起来却别有一番风味。掰上一小块水汽粑粑,沿着碗边蘸着酥油茶花,让粑粑浸满香浓的茶再放进嘴里,慢慢嚼上一嚼,暖暖的滋味和浓浓的奶香合着粑粑的麦香涌入胃中,这种吃法相当的补充能量。 创业致富好帮手!创业新的起点
三角尖粑粑形 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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三角尖粑粑形状如菱角,薄如蝉翼,口感柔和,糯而不粘。若吃咸味的,就用火腿,鲜肉,韭菜等做成咸馅;甜的则是用白糖,花生,蜂蜜,核桃,芝麻,鸡油做成甜馅,然后用筋面包裹,手指挤捏成三角状,再用芭蕉叶做垫,放在蒸笼内蒸熟既可食用。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
鸡蛋洋芋丝饼 创业致富好帮手!创业新的起点
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其实它并没有准确的称呼,洋芋丝鸡蛋饼算是最贴切的,这是在学生群体中极受欢迎的早点。饼皮做底,加以鸡蛋、洋芋丝、香肠、小葱,最后来上一勺辣酱,卷合在一起,分量十足,口感非常丰富。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
石板粑粑 创业致富好帮手!创业新的起点
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石板粑粑是怒江独龙族特色美食之一,因为制作方便,便成了云南人民早点的选择之一,用来烙粑粑的不是铁锅之类的,而是块黑色的石板。这种石板质地与众不同,火烧不坏,浸水不裂。人们从山中挖出石板,用刀削成自己喜欢的形状,放在火堆上专门烙粑粑吃。烙时不用放油,粑粑也不会粘住石板,烙成的粑粑又松又香,独具特色。 足不出户#网上学习小吃项目!
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