亚马逊欲跨界餐饮，给本土餐饮带来哪些启示录？

  来源：餐语餐谋 作者：餐小谋

第2页：亚马逊欲跨界餐饮，给本土餐饮带来哪些启示录？[2]

内容提要：消费者网上下单后，选择提取时间最短分钟，公司员工将把商品直接递送至顾客的汽车。订单无最低消费额限制，该服务目前在西雅图两个提货地点针对员工试运行。根据亚马逊的蓝图，用户将来可以在亚马逊上订购一切生活需

消费者网上下单后，选择提取时间(最短15分钟)，公司员工将把商品直接递送至顾客的汽车。订单无最低消费额限制，该服务目前在西雅图两个提货地点针对员工试运行。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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根据亚马逊的蓝图，用户将来可以在亚马逊上订购一切生活需要的商品以及服务。亚马逊的Prime会员，现在已经可以享受部分商品当日免费送达的快速物流。未来，亚马逊Prime会员在亚马逊网上订购一些食材做午餐，很快食材就从天而降。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

 纵观亚马逊涉足餐饮业的历程，没有盲目冲规模，而是选择耐心试验、稳扎稳打。而亚马逊在核心技术的差异界定、技术创新就是市场盈利模式创新、物质形态上的管理创新。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

本土企业稳扎稳打跨界餐饮

从世界范围来看，先进企业的跨界营销、颠覆传统思维、嫁接其他行业的模式，为餐饮业开辟了一片新的蓝海。它打破了传统的思维模式，通过不同模式的协同效应，达成“1+1+1”之势。     烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

1、随时下单，让用餐时间延伸

解决吃饭问题并非要遵循三餐的固定时间，人们半夜饿了怎么办?可以到哪里用餐?可以方便的吃些什么?解决吃饭问题是否一定要遵循三餐的固定时间?  足不出户＃网上学习小吃项目！

打破餐饮业固定营业时间的惯性，拓展了企业的经营方向。而企业需要转变的是从以资本为中心的管控型企业变成以人才为中心的赋能型企业。 创业致富好帮手！创业新的起点

2、随地消费，让餐饮空间扩大

一定要坐在餐厅里用餐吗?移动的时候就餐也可以吗?随地消费，外卖的形式打破其实是消费群体细分后的产物，转换思路跨出去，在外面的世界扩展了自己新的经营业务。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

随地消费不仅满足一部分想吃而没有时间用餐的顾客，有效打破了“堂吃”的限制，使虚拟的渠道提供了真实的业务，使餐饮服务扩大化。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

3、随势跨界，让本土餐饮拓展

 在国际餐饮企业纷纷展开跨界营销的同时，国内餐饮业的跨界营销也应用的风生水起。本土的餐饮有自己的特色，跨界餐饮同样意味着必须找到适合的方式。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

通过寻求非业内的合作伙伴可以发挥不同类别品牌协同效应、达成从不同角度诠释同一个产品的特征，从而让品牌的形象更立体化。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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有人认为，在国内居住的1公里范围内必定有菜市场，路途成本很低，鲜有人喜欢去网上点击，然后等菜送去。而国内电商仅有一些进口蔬菜、水果、海鲜等高端食品销售也是短板，亚马逊涉足餐饮的模式在国内难以不复制。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

笔者认为，亚马逊多年的积淀将成为发展跨界餐饮的杠杆，亚马逊拥有高效的配送中心、云计算、购物系统等整体素质，对于高效采集、配送和物流至关重要，能保证货物价值的基础。而在互联网盛行的当下，亚马逊涉足餐饮的模式在中国也未必不可取。 创业致富好帮手！创业新的起点