宰客餐厅“一次性死亡”，非常手段重塑执法权威

  来源：光明网-时评频道 作者：然玉

内容提要：近日，海南三亚严厉查处了两家存在欺客宰客行为的海鲜店，省去“口头警告”“罚款”“停业整顿”等步骤，实行“一次性死亡”，直接吊销营业执照。并且，根据相关规定，被吊销执照的商家，股东及负责人将被列入黑

　　近日，海南三亚严厉查处了两家存在欺客宰客行为的海鲜店，省去“口头警告”“罚款”“停业整顿”等步骤，实行“一次性死亡”，直接吊销营业执照。并且，根据相关规定，被吊销执照的商家，股东及负责人将被列入黑名单，三年内不得担任同行业经营单位的法定代表人（负责人）或股东。此事引发当地餐饮经营者的高度关注，也引发社会广泛热议。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　深受宰客丑闻困扰的三亚，正千方百计重建城市形象。从最先成立专门的旅游警察到针对黑心商家采取“一次性死亡”，这背后所传递的，显然是执法队伍、执法手段的不断完善。“一经发现违法行为，直接吊销营业执照”这一直截了当的规定不可谓不严厉。而按照设想，此举不仅能加速不法从业者的出局离场，更能对整个餐饮市场形成强力、深远的威慑。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　根据三亚工商部门的解释，所谓的“一次性死亡”，依照的是《侵害消费者权益行为处罚办法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》。但很显然，这只是一种泛化、抽象的法律援引，并没有明确指向哪一个具体的法条。事实上，倘若严格较真，“一经发现违法行为，直接吊销营业执照”似乎并没有现成的法律依据。相关法律所主张的素来是“处罚与教育相结合”，强调综合运用建议、约谈、示范等行政指导手段，以及警告、罚款、责令停业整改、吊销执照等行政处罚手段——在这套规则体系内，“吊销执照”可说是最顶格、最严重的了。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　违法商家“一次性死亡”从某种意义上说，是部分放弃了行政执法原本的层次性、递进性，转而追求一种立时可见的治理效果。此次从舆论反馈来看，三亚的这一做法获得了公众的广泛认同。毕竟，对于三亚这座旅游城市来说，其餐饮市场的宰客欺客现象长期存在，同时地方执法经验相对不足，两相权衡之下，选择一套最简单、高效的执法方式帮助迅速廓清市场风气，无疑是合乎逻辑的。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　作为特定阶段的非常规之举，“一次性死亡”有其自身价值之所在，但可以预见的是，如此雷霆手段并不适宜长久延续下去，当市场恢复了健康的营商风气，当大多数商家重拾正派的营商道德，那么这套强力执法模式，终将迎来“退出”的一天。当然，在此之前，如何精准把握好执法尺度，终究考验技艺。 餐饮食品＠配方制作在线培训网