前8月海南餐饮 收入171.28亿

  来源：海口日报

内容提要：本报月日讯（记者光明）以“美好新海南美食新体验”为主题的第二届海南美食文化节，日在海口开幕。我省各市县多家美食企业参与。美食博览、特色小吃、月饼展销、美食宝贝走秀、美食雕工展等精彩活动轮番上演。文昌鸡

    本报9月28日讯（记者光明）以“美好新海南 美食新体验”为主题的第二届海南美食文化节，26日在海口开幕。我省各市县200多家美食企业参与。美食博览、特色小吃、月饼展销、美食宝贝走秀、美食雕工展等精彩活动轮番上演。文昌鸡、东山羊、清补凉、椰子饭、儋州米烂、万宁后安粉、临高烤乳猪、五指山野菜、琼中竹筒饭……美食节活动现场，各市县特色美食云集，为国内外商务休闲客人、各地游客和广大市民上演一场海南美食盛宴。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

    海口市政府相关负责人出席活动。记者了解到，海口目前现有集中餐饮网店约50处。结合打造海口市特色餐饮品牌、地域美食文化展现新名片、餐饮业与旅游业互动新亮点这一发展方向和目标，海口市计划打造、提升10个美食街项目。其中，将重点打造海大南门夜市一条街、泰龙城小吃街、金盘夜市、培龙市场餐饮示范街4处特色美食街，其余6处按标准进行提升。在中央及地方政策导向下，海口市住宿和餐饮企业积极转变经营理念，高端酒店调整菜品结构，中低档餐饮企业积极发展大众特色餐饮，带动住餐业消费增长。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

    海南省酒店与餐饮行业协会秘书长陈刚介绍，近年来，海南餐饮业在坚持琼菜特色的同时，主动转型创新，保持了较快的发展速度。今年1—8月，全省社会消费品零售总额1041.41亿元，比上年同期增长11.4%。其中，餐饮收入171.28亿元，增长11.2%。但海南餐饮业的发展，与国际旅游岛建设的要求相比，行业应对淡旺季能力还不强，国际化水平还需要质的提升。尤其是在面临服务贸易创新发展试点、全域旅游创建试点等机遇下，他建议行业应该做好餐饮“+旅游、+康体养生、+互联网”等文章，实现产业融合发展。 餐饮食品＠配方制作在线培训网