益膳多花园餐厅5菜品获评“岭南特金奖名菜”

  来源：信息时报(广州)

内容提要：信息时报记者黄芳芳日前，记者获悉，广州益膳多花园餐厅道特色菜品获评年广州国际美食节“岭南特金奖名菜”。据了解，该美食节由广州国际美食节组委会主办，广东省各区（县级市）餐饮协会（商会）协办。鸿运大四喜“

信息时报记者 黄芳芳 餐饮食品＠配方制作在线培训网

日前，记者获悉，广州益膳多花园餐厅5道特色菜品获评2016年广州国际美食节“岭南特金奖名菜”。据了解，该美食节由广州国际美食节组委会主办，广东省各区（县级市）餐饮协会（商会）协办。 足不出户＃网上学习小吃项目！

鸿运大四喜 创业致富好帮手！创业新的起点

“四喜”包括雀巢海草胭脂蚌丝、好味酱潮州棵肉、狮子菊花球、脆皮糖醋咕噜肉。味型香、鲜、脆、嫩、滑，属颜值特别高的一道菜，适合喜庆宴席做为头盘增加气氛。 足不出户＃网上学习小吃项目！

招牌豉椒炒爽鳝片 中华名吃学院网站￥创业好帮手

选本地花蟮，每条不超过八两最为爽脆，副料是青红菜椒、马蹄、塘芹，用阳江姜豉、黄糖、蒜头等做调料，味型是浓香甘味，爽脆鲜嫩滑。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

招牌镇店黑叉烧 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

招牌镇店黑叉烧是益膳多花园餐厅招牌菜，肉选用一年三个月左右的放养猪五花肉，创新选用了马来西亚黑酱油，黑叉烧肉质软嫩多汁如美玉、软滑不腻，且有酱油的回甘，感觉像焦糖味。 足不出户＃网上学习小吃项目！

大漠风沙鸡 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

用蒜及南乳等调料腌制海南文昌鸡，腌好后吊烧至鸡呈金黄色取下，用油炸蒜粒覆之，犹如大漠风沙，大漠风沙鸡蒜香扑鼻，鸡肉以咸香味为特色，皮脆肉滑香嫩。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

招牌金汤翅 中华名吃学院网站￥创业好帮手

主材是云南太阳瓜，将南瓜肉打成汁，鱼翅用姜葱去腥处理后，将南瓜汁和鱼翅、鸡肉丝一起熬汤，再用造型精巧的太阳瓜盛汤。此汤是养颜佳品，营养价值极高，蒸过的太阳瓜肉质香甜粉糯如板栗肉。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！