营改增在河南餐饮行业引发良性互动

  来源：中国税务报

内容提要：在餐饮界河南省餐饮与住宿行业协会一直具有较高的声望这不仅因为河南省是餐饮大省全省餐饮企业超过万家从业人口近万人而且在各县市都有直属机构能够在行动上保持较高的一致性。这一优势在落实营改增政策方面表现得十

在餐饮界,河南省餐饮与住宿行业协会一直具有较高的声望,这不仅因为河南省是餐饮大省,全省餐饮企业超过40万家,从业人口近2000万人,而且在各县市都有直属机构,能够在行动上保持较高的一致性。这一优势在落实营改增政策方面表现得十分显著,并且引发一系列连锁反应。 足不出户＃网上学习小吃项目！

由于组织培训及时、到位,河南省餐饮企业税负普遍降低,个别企业税负降低超九成。以河南迈乐加餐厅食品有限公司为例,该公司今年6月应缴纳增值税84160.74元,增值税税负仅为0.45%。如果在营业税制度下,应缴纳营业税额1006543.07元,营业税税负5.43%,税负降低约92%。据郑州市金水区国税局税政科科长张海旭介绍,该企业税负降幅大的主要原因是进项抵扣充分,但是不少餐饮企业由于直接从个体工商户或者农户手中购买原材料,难以取得合规票据,虽然税负普遍降低,但是降幅参差不齐。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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皇宫大酒店在郑州市颇有名气,该酒店总经理耿涛告诉记者,全面实施营改增前,由于缴纳营业税,在发票管理方面的要求较低,加之不少餐饮企业都是核定纳税,从农户手中直接进货没有发票方面的考虑。营改增后,进项税额能否充分抵扣,直接影响税负,为了取得合规发票,他们转而向一些能够开具增值税发票的中间商进货,但是这些中间商往往要价较高,甚至超出了正常价格的10%,很不划算。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

怎么办?经过多方深入调研,河南省餐饮与住宿行业协会一方面积极争取进项税额核定抵扣政策,另一方面在农村大力推动农业合作社建设,同时强化发票代开工作。这样,既能保证餐饮企业有可靠的进货渠道,又能获得合规的票据,还有助于增加农民收入,可谓一举多得。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

河南省餐饮与住宿行业协会常务副会长钱波介绍,经过前期的调研和多省协会负责人的多次研讨,目前这项工作已经提上了河南省餐饮业协会的议事日程,并得到了市、县两级协会和地方政府的积极响应。“我自己的公司已经在信阳承包了1000亩地种植有机蔬菜,我相信不久的将来会有更多的餐饮企业和农户参与进来。”钱波说。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

采访中,多位河南餐饮界业内人士都不约而同地提到一个网站——莲菜网。这个立志“打造河南餐饮原材料服务第一品牌”的网站,从成立之初就致力于升级河南餐饮供应链,成为餐饮食材专业采购平台。据钱波介绍,目前河南不少餐饮企业都选择莲菜网作为食材供应商,但是莲菜网作为一个平台,本身不生产食材,其从农户手中收购食材也面临无法取得合规票据的问题。在钱波看来,要想从源头上解决问题,必须把农业合作社建设当作一个重要工作常抓不懈。“围绕增值税发票打造通畅的供应链已经成为我们的共识。”采访中,多位业内人士表示。 创业致富好帮手！创业新的起点

采访中,钱波还告诉记者,他目前正在大力规范全行业财务管理。他说,营改增对企业的财务核算提出了更高的要求,必须从根上抓好。一方面,行业协会要求会员企业配备专职的财务人员,全面强化财务管理;另一方面,行业协会建议会员企业积极寻求专业服务机构的帮助,实行代理记账。截至目前,共有多少餐饮企业聘请了专职的会计或聘请了代理记账公司,钱波并不掌握,但是钱波告诉记者,仅经过他本人沟通后聘请了专业服务机构的餐饮企业已经超过200家。 足不出户＃网上学习小吃项目！