每益天美食推:酸辣粉 手把手教你做

  来源：今日头条

内容提要：超级无敌麻辣四川酸辣粉小时候，四川老家里挺穷的。三四个月能吃到一次天天梦寐以求的酸辣粉。那时候一大早知道要吃酸辣粉，一整天在学校都恨不得时间过得快快的，下午一放学也不在院子里玩，直奔家里，这时母亲已把

中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐饮食品＠配方制作在线培训网

超级无敌麻辣四川酸辣粉 创业致富好帮手！创业新的起点

小时候，四川老家里挺穷的。三四个月能吃到一次天天梦寐以求的酸辣粉。那时候一大早知道要吃酸辣粉，一整天在学校都恨不得时间过得快快的，下午一放学也不在院子里玩，直奔家里，这时母亲已把烫烫的酸辣粉做好了，吸溜吸溜几大口，再喝几口又酸又辣的汤，太爽了。因偷懒不想再做一遍，所以没附图片。 创业致富好帮手！创业新的起点

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟 中华名吃学院网站￥创业好帮手

准备食材 中华名吃学院网站￥创业好帮手

• 红薯粉600g 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

• 干辣椒5个 足不出户＃网上学习小吃项目！

• 鲜朝天椒4个 餐饮食品＠配方制作在线培训网

• 绿豆芽120g 创业致富好帮手！创业新的起点

• 海带丝60g 创业致富好帮手！创业新的起点

• 菠菜叶35g 中华名吃学院网站￥创业好帮手

• 醋30ml 餐饮食品＠配方制作在线培训网

• 朝天椒粉55g 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

• 盐7g 足不出户＃网上学习小吃项目！

• 高汤220ml 足不出户＃网上学习小吃项目！

• 香菜10g 创业致富好帮手！创业新的起点

步骤 足不出户＃网上学习小吃项目！

• 1. 足不出户＃网上学习小吃项目！

  将红薯粉以及其他食材全部洗干净。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

• 2. 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

  将绿豆芽切成一半，海带丝也切好。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

• 3. 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

  把干辣椒切成小片，鲜朝天椒去蒂，切成一半。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

• 4. 创业致富好帮手！创业新的起点

  先将高汤放入锅内，煮开，加入干辣椒片和鲜朝天椒，煮5分钟。 创业致富好帮手！创业新的起点

• 5. 餐饮食品＠配方制作在线培训网

  加入干辣椒粉绿豆芽和海带丝，加入红薯粉，开中火煮五分钟。 足不出户＃网上学习小吃项目！

• 6. 餐饮食品＠配方制作在线培训网

  加入醋和盐，将红薯粉煮熟后，加入菠菜叶和煮一分钟即可。 创业致富好帮手！创业新的起点

• 7. 创业致富好帮手！创业新的起点

  加入香菜叶，好好享受美味吧！ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！