餐馆大堂吸烟比例降三成

  来源：华龙网

内容提要：月日，被称为史上最严控烟令的《北京市控制吸烟条例》实施一周年。北京市卫计委昨天透露，一年来公共场所吸烟人数明显减少，控烟环境最好的是学校、车站、体育馆和星级酒店。在过去一年中，家单位因控烟不力被罚

　　6月1日，被称为史上最严控烟令的《北京市控制吸烟条例》实施一周年。北京市卫计委昨天透露，一年来公共场所吸烟人数明显减少，控烟环境最好的是学校、车站、体育馆和星级酒店。在过去一年中，398家单位因控烟不力被罚，罚款1046000元；1514人因违反禁令被罚，罚款79000元。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　在受访者中，有近五成吸烟者表示有意戒烟。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　学校车站体育馆“领跑” 创业致富好帮手！创业新的起点

　　2015年6月1日，《北京市控制吸烟条例》正式施行，规定公共场所、工作场所室内环境、室外排队等场合禁止吸烟，违者最高将被罚200元。一年过去了，北京的控烟环境有何改变？市爱卫会委托第三方机构日前对5100位居民开展了问卷调查，并重点暗访了餐馆、写字楼、青少年宫、体育馆、KTV、网吧、本科高校、妇幼医院、二三级医院、火车站、长途汽车站、星级酒店、出租车等728家公共场所单位。结果显示，控烟环境最好的是学校、火车站、长途汽车站、体育馆和星级酒店。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　市卫计委有关负责人介绍，此次控烟暗访的综合评估得分为79.12分。从不同单位类型来看，得分较高的依次是学校、火车站、长途汽车站、体育馆、星级酒店、医疗卫生单位。其中，室内场所无吸烟现象的比例分别为体育馆94.1%、青少年宫88.2%、星级酒店87.5%、出租车87%、火车站75%、本科高校70%、写字楼70%、医疗卫生机构66.7%、KTV46.9%、网吧9.4%。所有单位均设置了禁烟标识，有13.5%的单位设置了室外吸烟区。此外，根据控烟暗访综合得分，海淀区、昌平区、通州区位列前三。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　餐馆控烟效果垫底 创业致富好帮手！创业新的起点

　　由于一些烟民“以烟就饭”的习惯，以及餐饮服务员劝阻吸烟“没底气”，餐馆一直是控烟的老大难。本市选取东城、朝阳、大兴和怀柔4个区的320家中式餐馆开展调查。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　市卫监所副所长王本进表示，网吧、写字楼、餐馆控烟情况相对较差。以餐馆为例，在条例实施后第一个月，执法检查只有42%的餐馆合格，今年4月执法检查时餐馆合格率提升到58%。“但相比其他区域的控烟环境，餐馆仍处于垫底的水平。” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　不过，餐馆入口或大堂设置禁烟标识的比例从42%提高到了84.2%。餐馆大堂有人吸烟的比例从42.7%下降到14.4%，厕所内见到吸烟者或烟头、闻到烟味的比例也从27.4%下降到10.9%。与此同时，餐馆服务员知晓本市控烟法规的比例由30.8%提高到87.7%，表示会主动劝阻吸烟顾客的服务员比例从38.4%增至84.5%。郊区餐馆的控烟状况落后于城区。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　总体看，各类餐馆对控烟的效果差距较大。条例实施前，餐馆全面禁烟的比例均在20%左右。现在，特大、大型餐馆全面禁烟比例大幅提升至100%，中型餐馆次之，小吃、快餐店进步最小，为78.3%。从能观察到的吸烟现象比例来看，特大、大型餐馆从61.8%降至13.8%，中型餐馆的下降幅度最小，仅从45.9%下降到26.1%。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　近五成烟民有戒烟意愿 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　目前，本市有1万余名控烟志愿者，已成立市级控烟志愿者总队和16个区的志愿者分队。据调查，经过一年来的控烟条例宣传活动，超过90%的市民了解控烟法规，知道室内全面禁烟。根据中国烟草统计年鉴的数据，2015年本市烟草销售量比2014年下降2.71%。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　另外，在过去一年中，398家单位因控烟不力被罚，罚款1046000元；1514人因违反禁令被罚，罚款79000元。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　与此同时，吸烟者的戒烟意愿也有明显上升。数据显示，一年来，全市“简短戒烟干预”（日常诊疗服务中，医护人员为吸烟者提供的专业戒烟建议和帮助）达到423万余人次。市爱卫会的问卷调查也显示，有46.4%的吸烟者表示想戒烟，比条例实施前上升了30％。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　中国控烟协会副会长支修益认为，吸烟者能否认识到戒烟的重要性并成功戒烟，与其有没有发生疾病关系重大。实际上，很多吸烟者都没有意识到，烟草是诱发呼吸道疾病的元凶，中度以上的尼古丁依赖是一种慢性疾病，需要求助医生制定个性化治疗方案，甚至使用药物进行治疗。“严重的尼古丁依赖患者，不用戒烟药物只‘干戒’的成功率还不到5%。”他提醒，烟草对患者的健康影响有滞后，有的病人说戒烟后才得了肺癌和心脏病，这是误区。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　市卫计委有关负责人表示，针对此次调查暴露出的薄弱问题，下一步本市将加大控烟监督执法力度，重点对机关办公区、餐饮、写字楼等场所开展专项执法检查。制图/康剑 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　数说“禁烟一年” 创业致富好帮手！创业新的起点

　　（1）截至2016年4月30日，12320公共卫生热线共受理控烟投诉举报18012件。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　（2）责令整改单位7762家，处罚398家，罚款1046000元；责令整改个人1378人，处罚1514人，罚款79000元。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　（3）37.5%的被访者称最近一次去餐馆就餐，看到有人在餐馆里面吸烟；33.5%的被访者表示如果在禁烟场所发现有人吸烟会进行劝阻。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　（4）56.2%的被访者认为北京市室内场所全面禁烟的目标会实现。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　全市戒烟大赛6月1日起报名 创业致富好帮手！创业新的起点

　　为帮助吸烟人群戒烟，降低成人吸烟率，市爱卫会、市卫计委、世界卫生组织、中国疾控中心将联合举办健康北京戒烟大赛。6月1日至30日，大赛接受18周岁以上、烟龄1年以上在京居住的吸烟人士报名。有意者可通过关注“无烟北京”微信公众号、登录北京市控制吸烟协会网站、拨打12320热线报名。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　参赛者要承诺遵守大赛规则，从7月1日起开始戒烟并持续100天至10月8日止。同时，参赛者要提供两位证明人信息，能证实其在大赛期间的戒烟情况，证明人不能全是其亲属。参赛者可根据自身烟草依赖状况，自愿接受医院戒烟门诊专业戒烟咨询服务，需要药物治疗的由医生给予用药指导。据了解，大赛指定北京医院、北京同仁医院、北京大学人民医院等16家医院提供戒烟门诊服务。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　市爱卫会介绍，所有戒烟成功且全程参与活动的参赛者，将获得大赛组委会颁发的大赛参与证书。大赛共设个人优胜奖、优秀组织奖和网络人气奖。其中，个人优胜奖以抽奖方式产生，一等奖3名，奖品价值两万元。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　世卫组织戒烟中心落户中日医院 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　在5月31日第29个世界无烟日到来之际，世卫组织戒烟与呼吸疾病预防合作中心在中日友好医院启动。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　合作中心主任中国工程院院士、中日友好医院院长王辰介绍，该中心的职责是在世界范围特别是亚太地区推动世卫组织《烟草控制框架公约》第14条实施准则，即与烟草依赖和戒烟有关的降低烟草需求措施的实施。同时，以医务人员为重点，组织培训和教育活动，促进烟草控制以及呼吸系统疾病的预防和管理。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　王辰称，近年来，我国慢性呼吸系统疾病防控形势异常严峻，发病率、患病率、死亡率、病死率和疾病负担都处于高水平上升趋势。而吸烟是主要诱因，因此控烟是最重要的预防疾病手段。国际上公认的重点戒烟人群有三类：医务人员、政府官员、教师，目前，中国男医生的吸烟比例高达40％。未来，该中心将致力于提高医护人员对吸烟危害的认识，带头戒烟，并积极帮助患者戒烟。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　据了解，中日友好医院戒烟门诊一年大约有1000例戒烟者，药物戒烟的花费一个疗程在几百元到数千元不等。但包括北京在内的全国绝大多数地区都未将戒烟药物纳入医保。对此，王辰呼吁尽快将戒烟药物纳入医保，“戒烟药物进医保反而会减轻医保基金的负担，因为戒烟后会明显降低许多疾病发生的风险。” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　服务员不敢劝阻顾客吸烟 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　本报记者汪丹 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　大厅坐了6桌食客，有3桌都自动变成了“吸烟区”。最多的一桌10个人里就有5个人在吸烟，整个大厅弥漫着浓重的烟味。这是记者前晚在亦庄馨德润饭店二层烤鸭店看到的一幕。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　记者要求服务员上前劝阻，服务员一脸为难道：“劝了不管用，也没法强制客人，怕起冲突。”随后，记者上前劝阻，一位40多岁的吸烟者配合掐灭了烟头，但旁边两桌的吸烟者依然我行我素。在一个多小时内，餐厅负责人并未出现劝阻吸烟者。而记者还在桌上发现了供吸烟者抖烟灰的器皿。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　对此，市卫监所副所长王本进表示，面对吸烟者，餐厅工作人员必须主动劝阻，遭遇拒绝时应拨打12320由卫生监督部门介入处理。餐厅不作为，顾客可直接拨打12320举报违法吸烟问题，执法人员会在7到15个工作日内反馈处理结果，并可对涉事餐厅开出最高1万元的罚单。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　但现实情况是，极少有餐馆会为了禁烟得罪上门的客人。在受访服务员中，仅有11.2%表示知道北京市控烟投诉举报电话。王本进坦言，“今年的控烟环境虽然明显好转，但不排除明后年还能见着有人在公共场所违法吸烟。控烟不可能一蹴而就，我们做好了打持久战的准备。” 中华名吃学院网站￥创业好帮手