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康熙最爱的菜肴“王太守八宝豆腐“,我教你做

内容提要:袁枚是清代著名才子,活跃诗坛五十余年享年岁说来也是古代文人中的寿星。在岁时曾自做诗云“姆母不知丑西施不知好我亦将毋同八十不知老。”虽然这是调侃但也说出了他的乐观积极,闲情逸致,洒脱乐观的的心态其饮食养

袁枚是清代著名才子,活跃诗坛五十余年,享年82岁,说来也是古代文人中的寿星。在80岁时曾自做诗云:“姆母不知丑,西施不知好,我亦将毋同,八十不知老。”虽然这是调侃,但也说出了他的乐观积极,闲情逸致,洒脱乐观的的心态,其饮食养生秘诀值得后人学习。袁枚在饮食中对豆腐情有独衷,在随园食单中多处提起,杂素单竟收录豆腐菜肴达十几种之多,如蒋侍郎豆腐、杨中丞豆腐、张恺豆腐、庆元豆腐、芙蓉豆腐、程万立豆腐、虾油豆腐、鳆鱼豆腐,其中王太守八宝豆腐还曾是宫中大内御用之品,那清宫大内康熙皇帝喜食之物又如何到了袁枚的随园呢。 足不出户#网上学习小吃项目!

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古代皇上为稳定臣心,收买人心,调动他们的忠诚心和积极性,皇帝经常赏给大臣的礼物,御赐礼物有房子有地有美人,赏赐不光是封官进爵赏银子赏花翎,还有很多名堂,可以说是五花八门,比如《甄嬛传》皇帝送给甄嬛的蜀锦玉鞋,大家都知道蜀锦的织法属于中国的非物质文化遗产,鞋底还是由蓝田玉所制,同时里面还装满了香料这多珍贵呀。皇帝赏赐的东西,重要的不是价钱,而是皇恩浩荡,如清康熙爷赏孔家戴双眼花翎,并赐紫禁城骑马行走,那是多大殊荣呀,当然皇帝的赏赐,有时也把自己所好之物,贴身的玩艺赐给大臣,比如自己穿过的衣服啊,鼻烟壶啊什么的,有时竟把自己爱吃的御用膳食,像赐金银财宝一样赐予大臣,以示皇恩。 足不出户#网上学习小吃项目!

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话说康熙年间,徐尚书乾学字健年事已高,上本告老还乡,圣祖康熙爷念其劳苦功高,御批回乡养老,并御赐大内八宝豆腐一品以颐养天年,此菜本是清宫廷名菜。据说,康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴,清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,以供其享用。一次,御厨用嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后,感到豆腐绝嫩,口味异常鲜美,极为满意。因它是用八种不同的优质原料制成,故被康熙赐名为“八宝豆腐”,并将其列作他最喜爱的御膳之一。 创业致富好帮手!创业新的起点

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