史正良车祸辞世 盘点川菜大师经典作品

内容提要：【中国吃网讯】川菜大师史正良月日遇车祸不幸辞世。也许很多年轻人不认识这位川菜大师，但他创作的菜式“菊花鱼”、“芙蓉虾”、“鱼香虾球”等，应该没有少品尝。带着缅怀的心情，一起盘点川菜大师的代表菜品。　　

【中国吃网讯】川菜大师史正良9月9日遇车祸不幸辞世。也许很多年轻人不认识这位川菜大师，但他创作的菜式“菊花鱼”、“芙蓉虾”、“鱼香虾球”等，应该没有少品尝。带着缅怀的心情，一起盘点川菜大师的代表菜品。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　图片来源于网络 史正良创作的“菊花鱼” 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　史正良曾参与制作央视名厨节目，他说：“温饱之前我们崇尚全鸡、全鸭、全鱼，现在有许多人不经意间吃出了高血压、高血脂、高血糖。烹饪是科学，饮食讲品味，我们在舌尖上也要低碳。”史正良曾是国际烹饪大赛的评委，在学习工作中创作了300余道新式川菜，出版了22本烹饪书籍。史正良在厨界是高手，他在烹饪教学中也深受学生敬仰。他曾说：“为厨之道在做人，不欺客宰客，做百年老店生意；为师之道在做人，传承创新，口授心传，毫无保留；为学之道在做人，活到老，学到老，向年青人，向徒弟们学习。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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史正良演示烹饪 图片来源于网络 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　记者从史正良家人口中了解到，9月9日史正良是计划前往广东参加“2015中国美食峰会”，当天绵阳下大雨，不幸在去成都机场的途中遭遇车祸，享年69岁。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

史正良川菜作品： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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史正良改良了麻婆豆腐的做法 图片来源于网络 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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史正良创作了“芙蓉虾” 图片来源于网络 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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史正良创作了“鱼香虾球” 图片来源于网络 足不出户＃网上学习小吃项目！