农家乐不等于城里人上门吃饭钓鱼

  来源：江南晚报

内容提要：　　月日，江苏省个城市多名乡村旅游管理人员在无锡参加首次培训。随着无锡乡村旅游的发展，以往农家乐散兵游勇经营状态已不再适应乡村旅游，现在起无锡乡村旅游管理人员都需要接受培训才能上岗。　　酷暑季节往往是

　　8月5日，江苏省13个城市100多名乡村旅游管理人员在无锡参加首次培训。随着无锡乡村旅游的发展，以往农家乐散兵游勇经营状态已不再适应乡村旅游，现在起无锡乡村旅游管理人员都需要接受培训才能上岗。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　酷暑季节往往是一年当中的旅游旺季，但对于无锡的农家乐来说却是一年中最淡的时候。无锡普通的农家乐多为吃农家菜、钓鱼、烧烤等项目，烈日炎炎下市民难有这样的兴致。昨日，正值江苏省旅游培训基地在无锡成立，培训基地培训的第一班就是乡村旅游管理培训。全省的乡村旅游管理人员在此不但要学习乡村旅游的管理业务技能，更多的是要研讨如何让普通的农家乐转型成更上档次的乡村旅游，即使在炎夏里也能把乡村变成一个避暑纳凉的胜地。市旅游业协会有关人士称，以前乡村旅游最流行的形式就是农家乐，这种模式门槛较低，家中有田有房的农户都能开设，从业人员多为当地的农民，目前看来容易出现管理无序，另一方面服务也跟不上游客的需求。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　据悉，无锡从今年起会对全市乡村旅游从业人员进行上岗培训，并颁发结业证书。培训的内容除了技能培训、礼仪接待外，还有经营管理等方面的知识。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！