基围虾等市场供应增加 虾价下跌近五成

  来源：广州日报

内容提要：虾价过去一整年高高在上，近期则有了大幅度下降，市民有口福了。月日，记者走访广州部分市场了解到，基围虾与南美白对虾扎堆上市，且产量相比去年多，带动价格“跌跌不休”，如在石牌市场，基围虾个月前的月日要价元

   虾价过去一整年高高在上，近期则有了大幅度下降，市民有口福了。7月13日，记者走访广州部分市场了解到，基围虾与南美白对虾扎堆上市，且产量相比去年多，带动价格“跌跌不休”，如在石牌市场，基围虾4个月前的3月13日要价53元/斤，而7月13日，这个价格降至28元/斤，接近腰斩。 创业致富好帮手！创业新的起点

   根据中国水产流通与加工协会的发布数据，2013年对虾主要生产国产量均有减产，使去年全年对虾价格一直处于高位。 足不出户＃网上学习小吃项目！

   基围虾28元一斤 创业致富好帮手！创业新的起点

   但近期，喜欢吃虾的街坊发现，虾便宜了。记者7月13日在石牌市场了解到，3月13日，基围虾(活，体长10cm左右) 53元/斤，不过今年5月下旬开始，虾价格猛跌，40头规格的对虾价格跌幅近10~20元/斤。到了6月13日，基围虾价格降至28元/斤，并持续至7月13日。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

   有商家表示，7月份正值华南产区早造虾上市高峰季，出虾明显增多，但受前期天气影响，出虾规格偏小、体色稍差，市场价走不起来，这是价格相对便宜的原因之一。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

   广东省水产加工与流通协会陈芝梦介绍说，零售市场上的虾主要分为基围虾与南美白对虾，上市量约1比1，目前正是这两种虾大量上市。其中基围虾受病害的影响比较少，且以海水养殖为主，产量相对稳定。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   对虾高位回落 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   而南美白对虾前期由于病害问题，养殖户担心损失严重，大量抛售对虾。记者从广东省水产流通与加工协会了解到，到目前为止，中山地区、江门新会地区、汕尾地区的规格虾也大量涌入市场，量多导致市场滞销，东莞市场40头规格的对虾卖19元/斤也少人问津，各地的对虾价格随着出塘量的增多而逐步下跌。“但是这个价格依然比往年正常水平贵了5%~10%。”陈芝梦说。 创业致富好帮手！创业新的起点

   “从目前的情况来看，受对虾早期死亡综合征的影响，南美白对虾第二造产量还是不够让人满意，但是比去年有一定程度的增加，如今这个价格是在原来的高位上回落，并非到了最低点！”陈芝梦说。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   据悉，再过15~20天各地的新虾都可以陆续上市，对虾市场将会出现供大于求的现象，各地加工厂7月份左右会开始下订单收购对虾，预计未来的虾价还会再降。 创业致富好帮手！创业新的起点