鸡肉价格冲高回落 经营者难以大额盈利

  来源：广州日报

内容提要：在连续三个月大幅反弹之后，国内鸡肉价格终于在上周迎来了冲高回落的行情，“冰鲜鸡”上市、广东地区新增病例，均对鸡肉、尤其是“走地鸡”的批发价格起到了打压作用。从几家国内专业养殖网站的统计结果来看，鸡肉短

  在连续三个月大幅反弹之后，国内鸡肉价格终于在上周迎来了冲高回落的行情，“冰鲜鸡”上市、广东地区新增H7N9病例，均对鸡肉、尤其是“走地鸡”的批发价格起到了打压作用。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   从几家国内专业养殖网站的统计结果来看，鸡肉短线走势冲高回落，弱市特征明显，上周末鸡肉批发均价较前一周同期下降幅度超过了0.25元/斤，为3月以来最大幅度的回落。技术面上有回调的需求，应是鸡价走跌的主要原因。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   广东新牧网统计数字显示：鸡价指数纷纷走低。上周六的中速鸡指数为142.38点，较前一日下跌；快速鸡指数为141.21点，较前一日微涨；乌骨鸡指数为165.93点，较前一日微跌。 足不出户＃网上学习小吃项目！

   几个省的鸡价涨跌不一。刚刚过去的周末，广东鸡价较5月10日上涨0.52元/斤，现报价11.69元/斤；广西鸡价较5月10日下跌1.19元/斤，现报价10.41元/斤；四川鸡价较5月10日上涨0.92元/斤，现报价10.02元/斤。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

   而据卫生部门通报，广东省中山市、梅州市分别新增1例人感染H7N9禽流感确诊病例。虽然人数有限、且病人均在治疗中，但中国国际期货（广州）农产品分析师招泳勤等人认为，出现新增病例，会对鸡肉交易构成负面影响，抑制鸡肉价格的反弹。鉴于2~3月中，养殖户大量屠宰母鸡，全国范围内，走地鸡养殖量有所下降，多户机构预期：价格回落幅度有限，短线仍将在较高价位获得支撑；但不可过于乐观看待2014年市场行情，餐营业持续萎靡、供大于求，居民并无什么改变，养殖业很难在短时间内大额盈利。 足不出户＃网上学习小吃项目！