4月17日禁止活羊交易 羊肉餐馆受影响

  来源：红网

内容提要：据农业部通报，目前我国多省市发生或监测到小反刍兽疫，其中湖南省邵阳市和湘潭市位列其中。因为小反刍兽疫也称羊瘟传播扩散的主要渠道是活羊交易和调运。记者今天从湘潭市畜牧水产部门获悉，为控制疫情的扩散，月日

 据农业部通报，目前我国多省市发生或监测到小反刍兽疫，其中湖南省邵阳市和湘潭市位列其中。因为小反刍兽疫(也称羊瘟)传播扩散的主要渠道是活羊交易和调运。记者今天从湘潭市畜牧水产部门获悉，为控制疫情的扩散，4月17日起，湖南省将关闭活羊交易市场，暂停活羊交易。 创业致富好帮手！创业新的起点

   据了解，羊瘟，是一种由病毒引起的急性接触型传染性疾病，主要感染小反刍兽，特别是山羊和绵羊，野生动物偶尔感染，不会传染人。 创业致富好帮手！创业新的起点

   16日上午9点，记者来到了河西民主路菜市场。在卖羊肉的摊位上，生意显得十分冷清，零散的羊肉放在货架上。一位卖羊肉的摊主告诉我们，早在十几天前，他们就接到了畜牧部门的通知，被要求不准进行活羊交易。“早就没有羊肉进来了，我们现在货源很少。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

   摊主们说，现在他们所卖的羊肉，都是之前存放在冰库里的。这段时间，市民很难买到新鲜的活羊肉。 创业致富好帮手！创业新的起点

   可能因为市民对小反刍兽疫早有耳闻，虽然目前市面上羊肉来源十分紧张，但面对没有上涨的价格，消费者对购买羊肉的热情却不是很高。“之前活羊是卖35块钱一斤左右，现在这种冰冻羊肉还是32块钱一斤左右，价格没有变化”，一位摊主说，虽然禁止活羊交易有一段时间了，可是价格却一直没上去。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   在河东一家以羊肉闻名的餐馆，记者一进后厨，却看见餐馆的大厨在忙着做另一道湖南名菜双椒鱼头。厨师说：“最近老板说羊肉进不到货，所以我们现在很少做羊肉了。”现在是吃羊肉的淡季，专门来吃羊肉的人很少，加上货源的问题，所以他们暂时放弃了羊肉这一块。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   湘潭马家河黑山羊肉远近闻名，在禁止活羊交易后，这里的餐馆受到了严重影响。“我们现在主要是做河鱼，羊肉太紧张了，根本进不到货。”当地一家有名的餐馆老板告诉记者，在限制活羊进入湖南省后，黑山羊货源非常紧张，价格也大幅上涨，严重影响了他们的生意，所以他们现在主推的菜品变成了水煮河鱼。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

   随后，记者从湘潭市畜牧部门了解到，4月17日起，湖南省将继续执行活羊限制移动措施，坚决关闭所有活羊交易市场，暂停活羊交易。暂停活羊交易后，养殖户养殖的活羊可能要暂时存栏了，只有经过检验检疫合格、经定点屠宰后才能上市销售。农贸市场也不允许再有活羊销售，只能销售定点屠宰后的羊肉。恢复活羊交易的时间仍不确定，须等待上级部门通知。 创业致富好帮手！创业新的起点