有机食品消费年增长三成以上 常年缺货

  来源：中国青年报

第2页：有机食品消费年增长三成以上 常年缺货[2]

内容提要：　　当前，欧美国家有机食品认证标准普遍较国内严格。接连发生的食品安全问题，以及中国食品出口遭遇绿色贸易壁垒，促使国家不断加强对有机食品认证活动的规范。早在年，国家质检总局就发布了《有机产品认证管理办法

　　当前，欧美国家有机食品认证标准普遍较国内严格。接连发生的食品安全问题，以及中国食品出口遭遇绿色贸易壁垒，促使国家不断加强对有机食品认证活动的规范。早在2004年，国家质检总局就发布了《有机产品认证管理办法》。2014年4月，修订后的《办法》将正式实施。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　2011年，国家认证认可监督管理委员会修订了《有机产品认证实施规则》，并制定了《有机产品认证目录》。新规要求所有的有机食品上市时，在最小的独立包装上，除了贴有机认证标签、认证单位等外，还要贴有机追溯码。同时，我国有机产品认证机构由原先的36家减少到了23家，保证了产品检测水平。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　近两年，农业电商的兴起再次为有机食品行业注入活力。中投顾问食品行业研究员周思然认为，京东商城开卖自种有机米，意味着有机食品已经超越了此前有机零售店、高档食品超市等终端销售渠道，拓宽了销售渠道，有利于有机食品未来的推广和发展。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　他指出，有机食品要获得持续健康快速的发展，第一，认证机构要加强认证有效性，增强对获证企业的监管力度；第二，消费者应提高对有机食品的认识，加强对自身知识体系的完善，积极举报和揭露违规行径；第三，媒体和社会舆论力量应加强对有机食品行业的监督，除了宣传其效用之外，更重要的是教导消费者如何选择合规认证食品；第四，国家应大力扶持有机食品企业，培养全国叫得响的品牌，发挥模范带头作用。 足不出户＃网上学习小吃项目！