海底捞员工“殴打”顾客，好服务也是有底线的

  来源：老刘聊餐饮

内容提要：海底捞又成为热点了！在“老鼠门”、“苍蝇门”之后，海底捞又被爆出“打人门”，不过这一次还没等海底捞解释，舆论就站在了海底捞这一边，究竟是怎样的事情会让一直有好服务著称的海底捞出手打人呢？让我们一起来看

海底捞又成为热点了！在“老鼠门”、“苍蝇门”之后，海底捞又被爆出“打人门”，不过这一次还没等海底捞解释，舆论就站在了海底捞这一边，究竟是怎样的事情会让一直有好服务著称的海底捞出手打人呢？让我们一起来看一看吧。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

人是一种社会性动物，所以我们不管做什么都无法避免与其它人产生交集，所以很多时候我都需要注意的言行是否有什么不当之处，能不能和其它人和谐相处。尤其是对于需要天天跟人打交道的人来说，尤其如此。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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比如我们都知道现在医患关系比较紧张，但这很多时候都是由于患者或患者家人对医生不满，所以很容易产生冲突。而对于服务业这一行业来讲很多时候都会面临服务的顾客不满意，产生冲突的情况。 创业致富好帮手！创业新的起点

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有的时候店面确实有不当之处，比如菜里进了虫子，上菜慢等等。这大部分时候都是由不可控力产生的，一般店家都会选择息事宁人，给顾客一些优惠，送一个小菜当做赔偿等等。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

不过有的时候就会出现顾客无理取闹等情况发生。比如这次闹得沸沸扬扬的海底捞员工“殴打”顾客就是这种情况。 创业致富好帮手！创业新的起点

嫌价格太贵拒绝付款  

12月9日的时候，来自杭州的许女士一行七人去海底捞聚餐吃饭。从8号晚上8点左右一直吃到9号凌晨4点多，总共吃了差不多8个小时。吃的时间长就算了，后来没想到吃饭完许女士去结账，却发现账单结算有1442元。 创业致富好帮手！创业新的起点

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这下徐女士就不干了，据许女士的说法，她原本以为7个人吃饭差不多1000左右就差不多了，没想到贵了400多，并且许女士表示其中有一个菜捞派黄喉他们只点了三份而已，但账单上却有5份，怀疑海底捞算错了账，于是拒绝付账。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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不过根据后来的监控视频显示，确实是上了5份，无可辩驳。但是当时许女士不仅拒绝付款反而还报了警。最有趣的还是，报了警之后不等警察来到现场，许女士一行人就坐电梯去到负一楼准备走了。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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海底捞的员工看到许女士一行人要走，这不就是明显的想逃单吗。于是，纷纷堵住各个出口，还有的员工上前去拦住许女士一行人，最后双方开始对骂还发生了肢体冲突，最后两拨人就到了警局进行协调。  餐饮食品＠配方制作在线培训网

事后当被问及为什么选择逃单的时候，徐女士表示自己是以走的形式表达自己不想买单的态度。 足不出户＃网上学习小吃项目！

好服务也是有底线的  

当一个人听到海底捞员工动手打了顾客，相信第一反应就是不敢相信。海底捞一直以服务闻名行业内外，甚至国内没有一家餐饮企业与海底捞在服务上对着干，足以说明海底捞服务一家深入人心。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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所以，当“好好先生”海底捞与顾客动起手来，很多网友都站在了海底捞这边，对逃单的7人表示强烈谴责。这让我们看到了，好服务也是有底线的。复盘整个过程，7个人在海底捞用餐超过8个小时，已经超出了正常人的用餐时间，虽然海底捞是24小时营业，但是对这一桌人的服务绝对是要超出其他顾客的。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！