她站在破巷子里煎了57年的蛋，终成一代宗师

  来源：匠心之城

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内容提要：却不曾想，温和的老人拒绝了他的要求，好说歹说，都不允许陈叔将蚝烙打包带走。无奈之下，陈叔只得放弃，结账离开，餐费元。出头的姑娘，站在小小的蚝烙摊前，平底锅下足猪油，旺火热锅，拌匀的浆液摊平，蚝烙在噼啪

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却不曾想，温和的老人拒绝了他的要求， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

好说歹说，都不允许陈叔将蚝烙打包带走。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

无奈之下，陈叔只得放弃， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

结账离开，餐费42元。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

20出头的姑娘，站在小小的蚝烙摊前， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

平底锅下足猪油， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

旺火热锅，拌匀的浆液摊平， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

蚝烙在噼啪声响中，渐渐成型。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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从1960开始，一煎就煎到了2017， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

整整57年。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

而煎蛋的丘淑英， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

也从一个二十出头的年轻姑娘， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

成了八十多岁的老人。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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人还是那个人， 创业致富好帮手！创业新的起点

蚝烙也还是旧时味道， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

但西天巷的繁荣， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

早已不复存在。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

当年的西天巷， 足不出户＃网上学习小吃项目！

鸦片馆、青楼、茶馆， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

歌舞升平声色犬马， 创业致富好帮手！创业新的起点

逍遥如上西天。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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而今， 创业致富好帮手！创业新的起点

破旧的巷子早已列入旧城改造范围， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

周围也被拆的七零八落。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

只剩下一口蚝烙， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

保存着当年的味道。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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这也成了归国的华侨们最爱的小摊， 足不出户＃网上学习小吃项目！

在这里， 创业致富好帮手！创业新的起点

他们吃的不仅仅是一口蚝烙， 足不出户＃网上学习小吃项目！

更是半个世纪的历史。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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80多岁的年纪，忙起来总是心有余而力不足。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

年过半百的儿媳帮她处理前期所有的准备工作， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

但最后煎蚝烙这一步，始终坚持自己动手。 足不出户＃网上学习小吃项目！

只因为觉得， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

人家大老远赶来， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

如果不能给人家一份完美的蚝烙， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

总是过意不去。 创业致富好帮手！创业新的起点

哪怕辛苦，好歹心里舒服。努力让慕名而来的食客有个好的体验， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

但她从来不允许打包外带， 足不出户＃网上学习小吃项目！

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始终就是： 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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