港澳台最好吃的21种饼，全在这儿了

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第2页：港澳台最好吃的21种饼，全在这儿了[2]

内容提要：红豆饼麻薯，是甜品爱好者放不下的执念台湾人把一块酥饼玩出了无数种花样。红豆饼据说是到台湾必带的伴手礼，就在中间的麻薯，烘烤过后不粘不软，很有韧性。牛轧饼牛轧糖加葱，挺刺激的吼？大概是因为台湾人太爱牛轧

\ 红豆Q饼 /   中华名吃学院网站￥创业好帮手

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麻薯，是甜品爱好者放不下的执念 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

台湾人把一块酥饼玩出了无数种花样。红豆Q饼据说是到台湾必带的伴手礼，Q就Q在中间的麻薯，烘烤过后不粘不软，很有韧性。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

\ 牛轧饼 /   餐饮食品＠配方制作在线培训网

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牛轧糖加葱，挺刺激的吼？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

大概是因为台湾人太爱牛轧糖，所以才创造了这个“牛轧糖周边”。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

上下两层是香脆的香葱饼干，中间夹了牛轧糖。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

葱味和糖味，听起来是有点奇怪的组合，但咬一口下去，听到脆啵啵的声音，你就会知道台湾人为什么爱它了。 创业致富好帮手！创业新的起点

\ 车轮饼 /   足不出户＃网上学习小吃项目！

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台湾版的红豆沙馅铜锣烧，就是它了 创业致富好帮手！创业新的起点

旧时在台湾街头卖车轮饼的小贩，都是推着小推车边做边卖。把面糊倒到模具里，加热，放入红豆沙，再盖上一层面糊，加热。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

现在车轮饼已经发展出好多味道，奶油、花生、香蕉、草莓，但不管怎么变，也都保留了质朴的古早味。 创业致富好帮手！创业新的起点

接下来，轮到香港。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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香港人对糕饼的热爱丝毫不逊于台湾人，但比起台湾人对酥饼的热爱，香港人似乎喜欢现做现吃的点心更多一点。  足不出户＃网上学习小吃项目！

\ 老婆饼 /   中华名吃学院网站￥创业好帮手

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老婆饼里只有冬瓜，没有老婆 中华名吃学院网站￥创业好帮手

老婆饼是由潮州地区传到香港的特色美食。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

和台系酥饼不同的是，老婆饼的饼皮更薄、更平整，入口更润，馅料多为糖冬瓜。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

\ 鸡仔饼 /   足不出户＃网上学习小吃项目！

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腐乳味的饼，合不合你口味？   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

鸡仔饼其实就是我们常听到的广东四大名饼之一的，南乳饼。 创业致富好帮手！创业新的起点

鸡仔饼的风格和老婆饼很像，只不过中间的馅料改为了猪肉、南乳、花生、芝麻、核桃等，甜甜咸咸，非常惹味。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

\ 港式月饼 /   创业致富好帮手！创业新的起点

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最受爱戴的月饼，必须是港式 中华名吃学院网站￥创业好帮手

每到中秋临近，香港就成了月饼代购的圣地。其实港式月饼就是广式月饼。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

但港人在二十几年前做出创新的冰皮月饼，口味酥软又有弹性，还能有更多口味选择，从此港式月饼风靡全国。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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