「日本語」所谓的“饺子女子”是怎么来的?

  来源：好奇心日报

内容提要：“饺子女子”的增加与在日本兴起的“级美食”（即地方美食）风潮也不无关系。　　要说日本人最喜欢的中华料理，那非饺子莫属。中华料理并非中国菜，而是符合日本人口味的具有中国菜神韵的一种料理形式。日本人创

　　“饺子女子”的增加与在日本兴起的“B 级美食”（即地方美食）风潮也不无关系。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　要说日本人最喜欢的中华料理，那非饺子莫属。中华料理并非中国菜，而是符合日本人口味的具有中国菜神韵的一种料理形式。日本人创造出了一些诸如“天津饭”之类的天津人从没吃过的中华料理，饺子自然如此。日式饺子类似于煎饺，但与中式煎饺相比皮更薄，猪肉糜和上卷心菜（没有看错是卷心菜）、大蒜、韭菜是最常见的日式饺子馅。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　与我们将饺子作为主食不同，皮薄的日式饺子大多是拉面店或者中华料理店的配菜，我们在“豚丼”一文里也提到过，在日本年轻女性眼里这些店都是一个人进门去吃会觉得有些害羞、“女人味”不太足的店。可最近，饺子却在日本年轻女性中形成了一股热潮，按照日本人“○○女子”的造词习惯，这群爱吃饺子的女生便是“饺子女子”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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一种名为“饺子汤”的饺子料理 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　能受到“饺子女子”欢迎的饺子店大致可以分为两类。一类是专做不放大蒜、韭菜等“重口味”馅料的饺子店。其实不少日本年轻女性不常吃饺子并非觉得饺子不好吃，而是在意吃完饺子后的口臭（日式饺子确实口味要比中式饺子来得冲）。第二类则是菜单丰富提供各种馅料的饺子店，泡菜、鹅肝、松露……看到这些食材你的第一反应或许是“这也能做饺子馅？”但它们确确实实是令“饺子女子”趋之若鹜的新式饺子。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　“饺子女子”的增加与在日本兴起的“B 级美食”（即地方美食）风潮也不无关系。或许我们有些难以理解这种微妙的文化差异，但倘若一个日本女生说自己爱吃饺子或多或少会给人一种“这姑娘有点像中年大叔一样不在意形象”的印象。可现在却不同了，宇都宫饺子是可以说是日本最有名的“B 级美食”之一，哪怕这道料理再豪迈但只要冠上“B 级美食”的名号就变得时髦起来，女生们吃饺子的心理也从担心被别人认为不够有女人味变成了吃饺子是件时髦的事儿。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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“GYOZA SHACK” 门店 创业致富好帮手！创业新的起点

　　店家们也摸清了“饺子女子”的小心思，饺子店的装修就像咖啡店一样注重氛围，配着拉面、米饭吃饺子有点糙?那就吃口饺子品再一口红酒。以东京一家名叫 “GYOZA SHACK” 为例，这家店自称是“能令人心生愉悦的自然派饺子店”，一般日本人吃饺子时会蘸放入辣油的醋，可这家店却用红酒、芥末、柠檬油、香菜油来做蘸酱。“GYOZA SHACK” 更是考究，选址独栋小木屋，柔和的灯光让人不由得产生自己或许在吃意式家庭料理的错觉。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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“饺子的王将”京都概念店 足不出户＃网上学习小吃项目！