美味又营养丰富的绝佳搭档 菠菜馅饼配鸡蛋

内容提要：家里最常用的馅子就是菠菜或者韭菜了，搭配木耳和鸡蛋等，简直就是美味又营养的绝佳搭档。主料：面粉克，菠菜克，木耳水发克，鸡蛋只，肉末克辅料：食用油茶匙，食盐小勺，葱姜末茶匙，水克面粉加水揉成软硬适中的光

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家里最常用的馅子就是菠菜或者韭菜了，搭配木耳和鸡蛋等，简直就是美味又营养的绝佳搭档。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

主料：面粉300克，菠菜300克，木耳(水发)100克，鸡蛋2只，肉末100克 创业致富好帮手！创业新的起点

辅料：食用油3茶匙，食盐1小勺，葱姜末2茶匙，水150克 足不出户＃网上学习小吃项目！

1.面粉加水揉成软硬适中的光滑的面团。醒10分钟，醒的过程准备馅料 餐饮食品＠配方制作在线培训网

2.锅内放少许油烧至7分热加入肉末翻炒后盛出，再次放油加入鸡蛋翻炒，混合超好的肉末和鸡蛋，并加入盐，菠菜开水烫10秒钟后捞出挤干水分，加葱、姜一并切碎木耳提前泡发，剁碎 餐饮食品＠配方制作在线培训网

3.混合所有材料，搅拌成菠菜木耳馅料 创业致富好帮手！创业新的起点

4.面团醒发好了，将面团分割成50克左右的小团子 餐饮食品＠配方制作在线培训网

5.小面图按扁，擀面杖擀成中间厚周围薄的圆形的薄皮 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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6.先做月牙形饼：将馅料均匀的摊到圆形的薄皮上，摊满一半，对折，稍微按一下 中华名吃学院网站￥创业好帮手

7.用碗边沿着开口边圧一圈，这样月牙形的饼就压实了 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

8.圆形大饼：将馅料均匀的摊到整个圆形的薄皮上 创业致富好帮手！创业新的起点

9.盖上另一张薄皮，用碗边沿着开口边圧圈，因为我最后做的圆大饼，所以我没有压边，直接上锅了 中华名吃学院网站￥创业好帮手

10.电饼铛双面加少许油，定程序烙饼至两面金黄 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

11.出锅后，月牙饼切两半，大圆饼切小块就可以开吃啦 (^ ^*) 足不出户＃网上学习小吃项目！