阳澄湖前日开湖，有机大闸蟹上市

内容提要：又到了一年的吃蟹季节，不少消费者已经开始迫不及待，争先恐后去抢购了。所谓“八月十五，菊黄蟹肥”，月日迎来了阳澄湖正式开湖之日，真正的有机“阳澄湖牌”大闸蟹上市了。蟹作为一道美食走上盛宴，又作为一种文化

   又到了一年的吃蟹季节，不少消费者已经开始迫不及待，争先恐后去抢购了。所谓“八月十五，菊黄蟹肥”，9月20日迎来了阳澄湖正式开湖之日，真正的有机“阳澄湖牌”大闸蟹上市了。 创业致富好帮手！创业新的起点

   蟹作为一道美食走上盛宴，又作为一种文化走进历史。说到蟹，那就必须要提及一个地方，苏州阳澄湖。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”可谓是对阳澄湖大闸蟹的情有独钟。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

   那么哪里的阳澄湖蟹最好？记者来到了阳澄湖集团公司进行深入调查。解答广大消费者一直以来的疑问，“阳澄湖牌”大闸蟹到底好在那里？ 创业致富好帮手！创业新的起点

   阳澄湖牌大闸蟹特征很明显，背青、白肚、黄毛、金爪。而说起口感，阳澄湖大闸蟹营销有限公司的董事长伏泽诚表示，同样是大闸蟹，阳澄湖牌的品种绝对是与众不同，在口感上来说和普通螃蟹也相差很多。“普通大闸蟹有泥味，腥味，而“阳澄湖牌”的自然纯正，口感清甜。” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

   那这甜味从何而来？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

   水质，水是养殖精品好蟹的一个极为重要的因素。“水生万物，万物复归于水。据了解，阳澄湖中湖水的PH值常年保持在8.1—8.3之间，并利用生态循环自然养殖技术，通过能量流动和物质循环而形成的相互作用、相互依存的生态养殖环境，有效规避大水域受污染的影响。以水产动物生长环境的天然生物的净化能力来确保养殖环境，使整个养殖环境形成一个偏碱性的净化循环水生态圈。配合以纯天然水草、虾螺等植物性、动物性的天然饲料为主，辅以适量的有机玉米来养殖。让“阳澄湖牌”的蟹享誉全球。 足不出户＃网上学习小吃项目！

   如今的“阳澄湖牌”大闸蟹的养殖技术经过不断的改良与研究，真正推出了有机大闸蟹，这与以往的大闸蟹相比又是一次更华丽的进阶。 创业致富好帮手！创业新的起点

   据阳澄湖大闸蟹营销有限公司董事长伏泽诚介绍，阳澄湖的水均采用LED大型监控屏幕，派技术组24小时不间断对养殖水体的溶氧、COD、氨氮、PH、温度等各项指标进行实时监测，保证水质不受任何污染。系统数据每小时更新各项理化指标，便于技管人员随时掌握水质动态，及时采取针对性治理措施。并拥有国内先进检测实验室，定期对水质和土壤进行抽样，并送至苏州大学、上海海洋大学、江苏省理工化测试中心等权威机构进行分析，得出常年的水土平均值，保证水土稳定。选用规格整齐、步足齐全、爬行活跃的优质蟹苗，严格按照大闸蟹生长特点，从蟹苗至成蟹进行精心呵护。伏泽诚表示，他们这种生态有机的养殖技术，是出于对食品质量安全的考量，并且在业内他们是为数不多掌握此项技术的企业。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

   何为有机？ 创业致富好帮手！创业新的起点

   就是在未被农药、化肥污染过的原生态土壤上进行的有机种植，以最接近自然的方式生长，并且在生长过程中绝不使用人工合成化合物、化肥及转基因技术等，在加工生产过程中也没任何人工合成化学成分。从加工、生产、包装整个过程都符合环保和健康原则。经过调查，“阳澄湖牌”有机大闸蟹一直在追寻这个原则，用心把每一只优质大闸蟹奉献给广大消费者。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！