昆明取缔不达标米线企业

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内容提要：　　昆明人对米线感情深厚，去年月米线“禁裸令”下发以后，究竟效果如何？昆明市食品药品监督管理局副局长张云海一行日做客播出的春城热线节目时透露，昆明市目前米线合格率稳定在以上。　　张云海说，去年月，昆明

　　昆明人对米线感情深厚，去年10月米线“禁裸令”下发以后，究竟效果如何？昆明市食品药品监督管理局副局长张云海一行22日做客FM100.8播出的春城热线节目时透露，昆明市目前米线合格率稳定在93%以上。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　张云海说，去年7月，昆明市食品药品监督管理局开展了米线质量安全整治行动。从开展米线专项整治行动以来，收缴无标识的米线20吨，劣质大米18吨，淀粉6吨，行政处罚8万元，“禁裸令”新规实行以来昆明市米线合格率稳定在93%以上。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　张云海介绍，在整治行动中，调查到昆明一共有169家小作坊，到目前为止关停并转了103家，取缔了5家，现在还有51家具备生产条件，昆明米线生产企业总体情况得到了改善，提高了生产质量。值得一提的是，对这103家达不到标准或者卫生条件差的米线企业，采取了人盯人的方式，近几个月他们都没有再生产米线。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　昆明的米线企业管好了，会不会其他地方有不合格米线运往昆明呢？张云海说，此次整治行动把饵丝、饵和卷粉等都包含进去了。“毕竟米线是鲜粮食品，一般食用时间是当天食用，不能超过24小时。”他介绍，目前，已经要求州市小企业生产米线一律不得擅自进入昆明市场，必须要先获得许可才能允许进入。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　针对春节期间这一食品销售和消费的高峰时段，昆明市食药监局要求各个县市区根据节日食品的消费特点，对蔬菜、水果等食品为重点品种，加大对流通等环节的监管力度。还特别要求，农村集体客堂的年夜饭要留下样本。昆明食药监局还特别提醒，消费者要保存好购物的发票，就餐时选择到环境整洁、有餐饮许可证服务证的单位就餐，有一个值得信赖标志，就是餐厅门口贴着微笑笑脸标志。另外，遇到食品安全问题可以打12331举报电话进行投诉。 足不出户＃网上学习小吃项目！