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蒜油涮牛肉（另一种风味川式火锅/含蒜油制作技术）

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吃川式火锅时，涮烫好的原料需蘸食油碟，而这道菜却是直接将腌制好的牛肉放入蒜油烫熟，食客的参与感极强，且能随心情掌握进食的节奏，又是另一种风味。


详细做法及操作图解

成品参考图：

蒜油涮牛肉（另一种风味川式火锅/含蒜油制作技术）

（注：图片均来自网络，侵删）

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