安顺严查农村“山寨食品”

  来源：人民网

内容提要：　　今年月上旬开始，安顺市针对农村食品市场存在销售假冒伪劣食品、“山寨食品”等违法行为问题，开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。安顺市食品药品监督管理局通过行动，有效净化了该市农

　　今年9月上旬开始，安顺市针对农村食品市场存在销售假冒伪劣食品、“山寨食品”等违法行为问题，开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。安顺市食品药品监督管理局通过行动，有效净化了该市农村食品市场秩序、保障村民的食品消费安全，让村民吃得更放心。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　据介绍，在专项整治中，相关部门严格把关经营主体准入，对生产小作坊符合条件的，实行备案登记制度﹔食品店、餐饮店符合要求的予以发证照，并亮证照经营。同时加强对农村食品生产小作坊、食品店、餐饮店的日常监管，无证照经营者，坚决取缔。严格规范经营主体行为，加强日常监管和专项检查力度，要求食品生产经营者严格落实进货台账、索证索票、进货查验等制度，检查食品生产经营者票据情况，原料、食品来源是否合法正规。定期检查食品经营者食品销售情况，是否销售过期变质、不符合食品安全标准、标签标识不规范、假冒侵权、“五无”等食品，食品是否能提供质量检验合法报告。重点检查生产小作坊、农家乐、学校食堂、餐饮店是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等行为以及环境卫生、餐具消毒情况。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　为了提高村民打击防范假冒伪劣食品意识，相关部门还通过发放宣传资料、张贴宣传海报等形式，向广大群众宣传食品安全知识，提高食品生产经营者的责任意识和自律意识，同时增强消费者的食品消费安全意识。同时公布“12311” 投诉举报电话，及时受理消费者的投诉举报，切实维护消费者的合法权益。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　截至目前，行动共取缔无证照生产经营户61户，餐饮店8户，规范64户食品经营户经营行为，下达行政告诫50份，查办案件14件，罚没金额4.3万元，收缴过期变质食品692公斤。 足不出户＃网上学习小吃项目！