什么样的外卖包装让人订了又订，够精致、有趣、有创意

  来源：搜狐

内容提要：外卖的核心产品虽然是食物，但现在外包装已经不光是锦上添花了，常常还能雪中送炭。你就从来没有过因为外卖盒太邋遢而拉黑某些餐厅的经历？如果一个外卖是“打着死结的塑料袋”、“油腻腻的汤水洒漏出来”、“冷冰冰

外卖的核心产品虽然是食物，但现在外包装已经不光是锦上添花了，常常还能雪中送炭。你就从来没有过因为外卖盒太邋遢而拉黑某些餐厅的经历？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

如果一个外卖是“打着死结的塑料袋”、“油腻腻的汤水洒漏出来”、“冷冰冰的烧烤外卖”、“缺筷子少勺”……顾客可能不会给它第二次机会。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

什么样的外卖包装足够精致、有趣、有创意，让人忍不住买买买，还忍不住拍拍拍发朋友圈？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

01 创业致富好帮手！创业新的起点

在外卖情景里，品牌和用户就像是一对网友，线上门店是品牌的自我介绍，产品是品牌与用户见面的人物身份，而包装就是产品的衣服。 足不出户＃网上学习小吃项目！

但凡有过社交经验的人都会明白，人靠衣装。“衣装”至少包括三个层面的要求： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

1、保暖； 足不出户＃网上学习小吃项目！

2、修饰身形，显高显瘦； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

3、彰显身份，表现修养和格调。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

对于外卖包装来讲，也是如此。如果一个外卖是“打着死结的塑料袋”、“油腻腻的汤水洒漏出来”、“冷冰冰的烧烤外卖”、“缺筷子少勺”的样子出现了，大概谁都不愿意理他第二次。 足不出户＃网上学习小吃项目！

而如果一个包装能在完成“完整送达”的基础任务后，还能露出一些“品质”、“有趣”、“精致”之类的特色，也就很难不成为“晒单”的宠儿。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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饿了么在今年6月至7月对外卖早餐所做的一份调研显示，外卖用户对用餐品质有较高需求，包装品质与餐品的复购率呈正相关。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

外卖不再是“填饱肚子”“随便吃点儿”，而是被进一步要求“口味、健康、安全和品质”。好的包装正在承担起外卖消费升级的诉求，同时成为品牌形象的前沿输出者。 足不出户＃网上学习小吃项目！

典型的例子，便是优粮生活。高晓松在微博中晒出点外卖的照片，虽然没有任何的品牌标识，网友们一眼就认出那是优粮生活，原因便在于优粮生活别具一格、简洁好看的包装已经在消费者心中形成了独特的品牌标识。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

02 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

一般来说，外卖包装的迭代升级会围绕两个核心问题：“为产品服务”、“为品牌服务”。先看这两个案例： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

案例1 四有青年的包装迭代历史——“为产品服务” 创业致富好帮手！创业新的起点

➤1.0 汤、粉一体 足不出户＃网上学习小吃项目！

四有青年主打粉和面，第一代包装采用汤粉一体的形式，顾客收到餐品时由于浸泡时间较长，断粉断面的现象严重，导致口感和味道严重下降。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

➤2.0 汤、粉分装 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第二代包装采用两个盒子分别装汤和粉，而由此又产生了一个新问题：卤放在哪里？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

若将卤装在汤里，长时间浸泡会导致卤中一些酥脆口感的配料变软；若将卤浇在粉上，粉会吸附掉卤中的汤汁，等顾客拿到手将汤粉倒在一起时，汤的味道会很淡。而且，两个餐盒、贴两份品牌标签等有意味着每一份外卖会增加额外的成本。 足不出户＃网上学习小吃项目！

➤3.0 合二为一 创业致富好帮手！创业新的起点

于是，第三代包装将盛粉的托盘和盛汤的盒子叠放在一起，卤的汁液会渗到汤里，配料留在粉上，既解决了口感问题，也可以节约成本。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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四有青年的联合创始人李卓群介绍，包装的卡通形象和外观设计也是专门打造的，契合其年轻、时尚、活泼的品牌文化和形象。目前他们仍在探索新一次的包装升级，在材料的保温性能和环保性方面做出改善。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

案例2 优粮生活的外卖包装进化了四次——“包装品牌化探索” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

➤1.0 格子饭盒 ——市面上用什么，我用什么 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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之前，优粮生活的包装盒与市面上最流行的并无差别，就是最简单的格子包装。盒饭就是装在盒里的饭。彼时，“盒饭”存在的意义，是方便快捷。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

➤2.0 菜饭分离餐盒——人无我有，改变“盒饭”体验感 中华名吃学院网站￥创业好帮手

创始人闫寒认为，盒饭之所以没有在家中或堂食店用餐的价值感，很重要的原因就是盒饭包装形成的是一种非正式的体验感。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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由此出发，优粮团队尝试将菜饭分离，于是有了第二代的包装。这一尝试得到了很好的市场反馈，"当时在国贸几乎引爆了用户"。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

在带来销量的同时，由于分装，出现饭盒与菜盒装错的状况较多，到客户手中就会出现少饭少菜的情况，或者同时收到的都是菜或是饭的情况，给顾客带来了不便。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

➤3.0 纸套包装——改进、升级，加入品牌元素 创业致富好帮手！创业新的起点

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一方面，纸套加固可以避免菜饭错配的问题，另一方面纸套可以加强保温效果，纸套沿折现撕开，还可以当餐垫防止弄脏餐桌。此外，纸套也给品牌印刷信息提供了空间。 中华名吃学院网站￥创业好帮手