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第3页:年宴菜怎么做?美极千人厨艺大赛金奖菜谱为您奉上[3]
内容提要:⒒美极年年有鱼 林瑞良|宁波华侨豪生 网潮预处理到位,口感爽嫩不起渣,搭配宁波年糕,出品巧妙且合理,地域特色明显。 ⒓美极香酿三花豆腐 陈晓峰|厦门华兴酒楼 菜肴呈现吸引眼球,有创意,三
⒒美极年年有鱼 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
林瑞良|宁波华侨豪生 餐饮食品@配方制作在线培训网
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网潮预处理到位,口感爽嫩不起渣,搭配宁波年糕,出品巧妙且合理,地域特色明显。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
⒓美极香酿三花豆腐 创业致富好帮手!创业新的起点
陈晓峰|厦门华兴酒楼 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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菜肴呈现吸引眼球,有创意,三花豆腐口感滑嫩,搭配各种海鲜口感独特,是一道年轻食客喜欢的菜肴。 创业致富好帮手!创业新的起点
⒔DIY寿司麻辣鸡片 餐饮食品@配方制作在线培训网
赵金全|济南毛家饭店 足不出户#网上学习小吃项目!
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麻辣鲜香,在传统的基础上老菜新作。搭配了具有异国风情的寿司,不仅有效地缓冲了鸡片麻辣刺激的感受,同时也使整道菜品呈现出融合创新的时尚感。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
⒕椒香猪手 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
祝永严|佛山华海渔港 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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预处理猪手,再运用口味复合的卤水卤制食材,令其咸、鲜、香、微辣,激发味蕾、增进食欲。入口咸香、回味鲜甜,其技法和卤汁值得推广借鉴,也是广东经典菜式之一。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
⒖开江豆笋焖蟹 中华名吃学院网站¥创业好帮手
张玉巧|成都南堂馆 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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海鲜川作的范例。主料用老虎蟹与来自开江县的特色豆制品——豆笋为伍,在下锅焖制的过程中,因为加入了青色的尖椒和小米辣,使得其成菜不仅口感丰富,而且让辛辣刺激的椒香与“美极”鲜味汁等来了一番交融,由此呈现出一种别样的蟹肴风味。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
金奖菜品放送完毕! 创业致富好帮手!创业新的起点
想看金奖菜品一手配方?1月6日,“雀巢专业餐饮大厨精英荟”(np-culinary)微信平台,不见不散。 足不出户#网上学习小吃项目!
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