年宴菜怎么做？美极千人厨艺大赛金奖菜谱为您奉上

  来源：红餐网

内容提要：说道到厨界争霸　　您想到了什么　　？？？　　高手过招，困难重重　　一场没有硝烟的战争　　顶尖厨师们刀光剑影间　　一桌满汉全席琳琅满目　　……　　年月，由雀巢专业餐饮主办的“美极鲜生创味鲜锋”寻找美

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　　2016年12月，由雀巢专业餐饮主办的“美极鲜生 创味鲜锋”寻找美极先生烹饪大赛在广州圣丰索菲特大酒店拉开帷幕，来自全国31个赛区。经过层层选拔，脱颖而出的33位厨师，接受19位厨界大咖和在场嘉宾的严格打分，菜品从色泽、口感、创意、摆盘等各方面计入考核。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　厨师比拼的不仅是厨艺，更是对审美和做菜理念的终极大考验！ 创业致富好帮手！创业新的起点

　　不仅如此，众位厨界大咖还频频点评，大董更是首次披露董氏烧海参30年秘方！ 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　错过了这场精彩绝伦的比赛？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　没关系，完整版菜谱将为您奉上！ 创业致富好帮手！创业新的起点

　　金 奖 菜 品（共15道） 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　⒈美极金邑雪花牛 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　菜肴呈现美观大气，金桔与雪花牛肉的搭配科学且合理，金桔的氛围渗透牛肉的口味中口感上乘，融入干邑美酒的调味再次提升菜肴品质，中西的完美融合。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　⒉小鸡炖蘑菇 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　董长江｜哈尔滨谷语中餐厅 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　小鸡炖蘑菇是一道传统的东北地方菜，经过厨师多年的实践创新，在不失营养的基础上，提高烹调技艺和吃的艺术，将一道传统地方菜升华到可以与国内外美食相媲美的一道创新菜。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　⒊美极鮰鱼配馓子 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　小面点与菜品结合的完美呈现，鮰鱼入味、口感软糯，搭配酥脆的馓子，口感层次丰富，装盘富有美感，诱人食欲。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　⒋美极风沙鲍鱼 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　巧妙的将金沙的概念与鲍鱼搭配，有新意，鲍鱼口感香嫩，蒜香味道浓郁，青葱和红椒搭配色泽诱人，装盘时尚。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　⒌梅府牛肉 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　选料讲究，去骨牛小排作为主料，不仅口感好，成菜后牛肉酥而不烂，口味浓郁而不失牛肉本味。 足不出户＃网上学习小吃项目！