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芦笋烘蛋饼

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第1页:芦笋烘蛋饼

下面给大家推荐一款芦笋烘蛋饼,芦笋和胡萝卜一红一绿的搭配,也让这个蛋饼显得格外美观。这款蛋饼可以作为早餐饼,也可以作为正餐中的主食来食用。做烘蛋饼的时候,有个小秘诀,一个能让蛋饼烘得更高的秘诀,就是在蛋饼材料里加点淀粉,这样蛋饼会在锅子中长得更高、更厚。当然要控制好淀粉的用量很关键,加得太多会导致蛋饼口感不好;加太少又起不到作用。
 
 

芦笋烘蛋饼


原料:鸡蛋,芦笋,胡萝卜,玉米淀粉。

具体原料用量、制作方法、技术关键详见下页。

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