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重庆九锅一堂六款石锅菜品做法介绍

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第6页:石锅家常小瓜

石锅家常小瓜
 
制作流程:
1、小瓜(即西葫芦)300克切块,汆水。
2、锅入底油,下香辣酱20克炒香,加入少许清水稀释熬开,放入小瓜翻烧1分钟,勾芡后盛入石锅。    

特点:香辣味。

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